Recepty s kokosovým olejem 4.94/5 (16)

Kokosový olej by neměl chybět v žádné kuchyni. Je to nepostradatelný tuk pro vaření, pečení, smažení, grilování, ale je také super jako doplněk k salátům a pomazánkám. Je vhodný pro pečení, protože může být použit i při velmi vysokých teplotách bez rizika připálení nebo jeho znehodnocení. O benefitech kokosového oleje ale toho víte určitě hodně. Pojďme se podívat na oblíbené recepty s tímto krásně voňavým olejem

Smoothie s banánem a kokosovým olejem

Toto smoothie si oblíbíte. Má totiž chuť exotiky a je velmi snadné ho udělat. Je to super svačinka nebo snídaně.

Co budete na smoothie s banánem a kokosovým olejem potřebovat?

• 1/2 hrnku bílého jogurtu (může být ochucený např. vanilka)
• 1 banán, rozkrojený na poloviny
• 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• 2 lžíce rozemletých lněných semínek
• led

Jak na přípravu tohoto smoothie?

1. Vše vložte do mixéru a rozmixujte.
2. Nakonec přidejte kostky ledu a znovu rozmixujte.

Horké kakao s kokosovým olejem

Máte chuť na něco dobrého a přitom zdravého? Zkuste toto horké kakao s kokosovým olejem. Budete se oblizovat až za ušima. A přitom je to zdravá pochoutka.

Co budete na horké kakao s kokosovým olejem potřebovat?

• 1 lžíce kokosového oleje
• 1 lžíce kvalitního kakaa
• Špetka himálajské soli
• 1/4 lžičky cukru
• Hrnek teplého mléka

Jak na přípravu?

1. Nalijte horkou vodu do hrnku a po 20 sekundách ji vylijte a dejte do něj lžíci kokosového oleje. Rychle se rozpustí.
2. Vmíchejte do něj ostatní ingredience. Zalijte horkým mlékem.
3. Místo cukru můžete použít březový cukr nebo stévii.

Trošku pikantní dresink s kokosovým olejem

Toto je trošku netypický recept s kokosovým olejem. Ale je výborný a budete si ho dělat pravidelně, věřte nám. Zkuste si udělat trošku pikantní dresink s kokosovým olejem a uvidíte sami.

Co budete na dresink s kokosovým olejem potřebovat?

• 125 ml panenského kokosového oleje
• 1 větší cibule
• 2 lžíce utřeného česneku
• 1/2 lžičky sušené bazalky
• 1/2 lžičky sušeného oregana
• 1/4 lžičky papriky
• 1/4 lžičky mořské soli
• špetka kajenského pepře (nebo klasického)

Jak na přípravu tohoto dresinku?

1. Smíchejte vše na pánvi a mírně ohřejte. Pak odstavte a nechte vychladnout.
2. Netřeba dresink vařit, stačí jen ohřát, aby se jednotlivé chutě dobře promísily.
3. Čekali jste něco obtížnějšího. Nene, to je vše, dresink je připraven k použití.
4. Můžete to trošku prohnat v mixéru, ať máte pěknou konzistenci.

Klasická omeleta s kokosovým olejem

Kdo by neměl rád omeletu? A zkoušeli jste někdy udělat omeletu s kokosovým olejem? Že ne? Pak o hodně přicházíte. Zkuste si udělat dnes nebo zítra na snídani tuto omeletu.

Co budete na vajíčkovou omeletu s kokosovým olejem potřebovat?

• 2 vajíčka
• 2 lžíce kokosového oleje
• sůl a pepř dle chuti na dochucení

Jak na přípravu omelety?

1. Toto je vlastně klasická omeleta, jen místo rostlinného oleje použijeme na smažení kokosový olej.
2. Rozehřejte pánev s kokosovým olejem na střední teplotu. V misce vyšleháme vajíčka, sůl a pepř.
3. Nalijte tuto směs na pánev, zakryjte pokličkou a smažte asi 5-7min. dokud nejsou vajíčka dostatečně nadýchaně.
   Podávejte se zakysanou smetanou a mexickou omáčkou salsou.

Obměna: Omeletu si můžete také upéct v troubě. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Na plechu nebo pečení pánvi rozehřejte kokosový olej. Vyndejte plech z trouby a nalijte na něj směs na omeletu. Pečte asi 15 min.

Mandlové smoothie s kokosovým olejem

Zkuste náš recept na výborné mandlové smoothie s kokosovým olejem. Milují ho děti i dospělí. Kdo by neměl rád mandle? A také mandlové máslo. Tady v tomto smoothie jsme použili raw mandlové máslo s raw kokosový olej pro lahodnou chuť a pro tvorbu výživného, zdravého občerstvení. Raw tuky jsou vynikající pro váš metabolismus, pokožku, vlasy, nehty i náladu, když je jíte ve správných dávkách. Užijte si tento jednoduchý koktejl. Dejte si ho pokaždé, když budete potřebovat sladkou vzpruhu.

Co budete na toto smoothie potřebovat?

• 1 šálek neslazeného vanilkového mandlového mléka
• 1 polévková lžíce raw mandlového másla
• 1 polévková lžíce raw panenského kokosového oleje
• troška skořice (dle chuti)
• 1 polévková lžíce chia semen
• 1 lžička kvalitního kakaa
• 1 lžička oblíbeného proteinového prášku (volitelně)
• 8 kostek ledu

Jak na přípravu?

Prostě vše smíchejte a s chutí do toho!

Smoothie se zahradními plody a kokosovým olejem

Toto smoothie má vysoký obsah antioxidantů a je jedním z našich nejoblíbenějších smoothie receptů, ve kterém se používá kokosový olej. Tuky v oleji mají za následek zlepšení vstřebávání živin, takže všechny vitamíny a antioxidanty jsou ve vašem těle využívány rychleji a efektivněji. Toto smoothie také chutná fantasticky a je krásné růžové barvy.

Co si na toto smoothie připravit?

• 1 polévková lžíce panenského kokosového oleje
• 1 šálek jahod (nebo směs jahody a maliny nebo borůvky)
• 1 šálek neslazeného mandlového mléka, možno také s vanilka příchutí
• cca 5 kostek ledu
• Volitelně: 1 lžička svého oblíbeného proteinového prášku

Jak na přípravu

Zmixujeme a podáváme.

Smoothie s kokosovou vodou a kokosovým olejem

Toto smoothie je brilantně tmavě zelené barvy. Získejte sladkou chuť pomocí stevie. A ovoce dokonale maskuje chuť zemité spiruliny. Spirulina je velmi bohatý zdroj bílkoviny. V jedné porci (čajová lžička) je dost vitamínu B12, železa a vitaminu A.

Co si na toto smoothie připravit?

• 1 šálek kokosové vody (nebo obyčejnou vodu, chcete-li, ale kokosová je lepší)
• 1-2 lžíce panenského kokosového oleje
• 1 polévková lžíce prášku spiruliny
• 1/2 šálku zmrazeného ananasu
• 1/2 zmrazeného banánu
• Malinká lžička stévie
• Hrst špenátu
• 5 kostek ledu

Jak na přípravu?

Zmixujeme a podáváme.

Superfood Smoothie + kokosový olej

Tento recept je vybaven 5 superpotravinami, které používáme na denní bázi pro hormonální rovnováhu, dodání energie, úprava metabolismu. Tyto potraviny mají také vysoký obsah aminokyselin, stavebních kamenů bílkovin. Super snídaně i jako svačina.

Co si na toto smoothie připravit?

• 1 šálek neslazeného vanilkového kokosového mléka nebo mandlového mléka
• 1/4 šálku zmrazených borůvek
• 1 lžička Maca prášku
• 1 lžička raw kakaového prášku
• 1 lžička vašeho oblíbeného zeleného prášku, třeba zeleného ječmene
• 1 kopeček vanilkového proteinového prášku
• 1 lžička Acai prášku
• 1/4 lžičky vanilkového extraktu
• Hrst špenátu
• 2 lžíce kokosového oleje
• 5-6 kostek ledu

Jak na přípravu?

Zmixujeme vše dohromady a podáváme.

Káva s kokosovým olejem

Toto je asi nejjednodušší recept s kokosovým olejem. Během zimy potěší vaši duši i tělo. Zvláště super je kombinace skořice a kokosového oleje v jednom nápoji.

Potřebné ingredience jsou:

• Káva dle vlastního výběru
• Lžíce kokosového oleje
• Špetka skořice
• Můžete také přidat kokosový cukr nebo med

A jak na přípravu?

1. Připravte si kávu podle svého výběru. Třeba z kávovaru.
2. Přidejte lžíci kokosového oleje a kokosového cukru.
3. Posypeme skořicí. Kdo by ne?

Avokádová pomazánka s kokosovým olejem

Zkuste si tuto trošku netradiční pomazánku. Zamilujete si ji.

Budeme potřebovat:

• 1 zralé avokádo
• 3 stroužky česneku
• 5 lžící plnotučného jogurtu
• Citronová šťáva
• 1 čajová lžička kokosového oleje
• sůl
• Černý pepř

Příprava je opět geniálně jednoduchá

Všechny ingredience jsou smíchány a rozmačkány vidličkou. Pak naneste na chléb. Podáváme s rukolou nebo s rajčaty.

Co si ještě o kokosovém oleji přečíst?

• Kokosový olej a smažení na něm
• Kokosový olej pro zdraví zubů
• Proč používat kokosový olej na vlasy?
• Je kokosový olej opravdu nebezpečný? Jak je to doopravdy?

VIDEO: Domácí kokosový olej

Autor článku

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Štítky: Jídlo a zdraví, Nosné oleje

Přečtěte si také naše další články