Obsah článku
- Methionin je esenciální aminokyselina, což znamená, že ji tělo nemůže vytvářet samo a musíme ji získat z potravy. Je to jedna z 20 aminokyselin, které jsou stavebními bloky bílkovin, a hraje důležitou roli v mnoha biochemických procesech v těle. V tomto článku jsou některé z hlavních funkcí methioninu a jeho účinky.
- Stavební blok bílkovin: Methionin je základním stavebním blokem pro syntézu bílkovin v těle. Bílkoviny jsou nezbytné pro růst, opravu a udržování tělesných tkání.
- Metabolismus tuků: Methionin je klíčový pro metabolismus tuků a podílí se na přeměně tuků na energii. Je to důležité zejména pro správnou funkcí jater.
- Detoxikace: Methionin je součástí detoxikačního procesu v těle. Pomáhá odstraňovat toxiny a těžké kovy, jako je olovo a rtuť.
- Syntéza glutathionu: Methionin je prekurzorem glutathionu, důležitého antioxidantu v těle. Glutathion pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály a podporuje imunitní systém.
- Zdraví kůže, vlasů a nehtů: Methionin hraje roli v udržování zdraví kůže, vlasů a nehtů. Je součástí některých strukturálních bílkovin v těchto tkáních.
- Podpora zdraví srdce: Některé studie naznačují, že methionin může pomoci snižovat hladiny homocysteinu v krvi, což je faktor rizika pro srdeční onemocnění.
- Podpora kloubů: Methionin může pomoci podporovat zdraví kloubů tím, že je součástí kolagenu, který je důležitý pro kloubní tkáň.
- Methionin je běžně obsažen v různých potravinách, včetně masa, ryb, mléčných výrobků, ořechů a luštěnin. Lidé, kteří vedou vyváženou stravu, obvykle získávají dostatečné množství methioninu z potravy, a proto nevyžadují doplňky.
- Pozor: příliš vysoký příjem methioninu může mít některé negativní účinky na zdraví, jako je zvýšení hladiny homocysteinu v krvi, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Důležité je dodržovat vyváženou stravu a konzultovat s lékařem, pokud máte nějaké zdravotní problémy nebo přemýšlíte o použití doplňků stravy obsahujících methionin.
Methionin je esenciální aminokyselina, která se nachází v potravinových zdrojích bílkovin, jako je maso a mléčné výrobky. Vaše tělo si methionin neumí vyrobit, takže jej musíte přijímat z potravy nebo doplňků. Je důležitý pro mnoho funkcí v těle, včetně budování nových proteinů, tvorby DNA a normálního růstu a opravy tkání.
Pro doplňky s methioninem neexistuje žádná doporučená dávka, ale měli byste získat asi 14 miligramů (mg) methioninu denně na kilogram (kg) tělesné hmotnosti z jídla, které jíte.
Methionin doplňky jsou běžně užívány k léčbě různých infekcí a poruch, ale existuje jen omezený vědecký výzkum na podporu těchto použití. Předpokládá se však, že methionin je účinný při léčbě otravy acetaminofenem.
Existují určité obavy, že doplňky s methioninem mohou způsobit více škody než užitku, protože příliš mnoho methioninu bylo spojeno s různými vedlejšími účinky.
Tento článek prozkoumá použití methioninu založené na důkazech, vedlejší účinky, preventivní opatření, doporučené dávkování a potravinové zdroje této esenciální aminokyseliny.
Co je to ten methionin?
Fakta o methioninu:
- Aktivní složka: L-methionin
- Alternativní názvy: L-methionin, D-methionin, DL-methionin, kyselina L-2-amino-4-(methylthio)máselná
- Doporučená dávka: Pro methionin neexistuje žádná standardní dávka.
- Bezpečnostní úvahy: Methionin má potenciální vedlejší účinky, včetně závratí, žaludeční nevolnosti a ospalosti. Je možné se předávkovat methioninem.
Možnosti použití methioninu
Použití doplňku by mělo být individualizováno a prověřeno zdravotnickým pracovníkem, jako je registrovaný dietetik, lékárník nebo lékař.
Methionin je považován za esenciální aminokyselinu, protože musí být přijímán ze stravy. Naše těla si ho neumí vyrobit.
Methionin hraje klíčovou roli při nastartování procesu tvorby nových proteinů uvnitř vašich buněk, což je něco, co se neustále vyskytuje, když se starší proteiny rozkládají.
Existují dva typy methioninu: L-methionin (který se přirozeně vyskytuje a obvykle se nachází v doplňcích stravy) a D-methionin. Každý typ obsahuje stejné chemické složení, ale molekuly jsou zrcadlové obrazy. Směs těchto dvou se nazývá DL-methionin.
Methionin může být prospěšný pro různé zdravotní stavy. Mnohé z nich však nejsou dobře podloženy vědeckými důkazy. Níže je uveden pohled na některá podporovaná použití methioninu.
Dokáže produkovat molekuly kritické pro normální funkci buněk
Jednou z hlavních rolí methioninu v těle je to, že může být použit k produkci dalších důležitých molekul. Podílí se na produkci cysteinu, další aminokyseliny obsahující síru, která se používá k tvorbě bílkovin v těle.
Cystein může zase vytvářet různé molekuly, včetně proteinů, glutathionu a taurinu. Glutathion je někdy nazýván „hlavním antioxidantem“ kvůli jeho kritické roli v obraně vašeho těla.
Hraje také roli v metabolismu živin v těle a produkci DNA a proteinů.
Taurin má mnoho funkcí, které pomáhají udržovat zdraví a správné fungování vašich buněk.
Jednou z nejdůležitějších molekul, na kterou lze methionin přeměnit, je S-adenosylmethionin neboli „SAM“. SAM se účastní mnoha různých chemických reakcí tím, že přenáší část sebe sama na jiné molekuly, včetně DNA a proteinů. SAM se také používá při výrobě kreatinu, důležité molekuly pro buněčnou energii.
Celkově se methionin přímo nebo nepřímo podílí na mnoha důležitých procesech v těle díky molekulám, kterými se může stát.
Předávkování Paracetamolem (acetaminofenem)
Jedním z hlavních použití methioninu je léčba předávkování acetaminofenem.
Acetaminofen neboli Paracetamol je běžný volně prodejný lék proti bolesti. Pokud člověk užije příliš mnoho Paracetamolu, pak je třeba rychle jednat, aby se zabránilo poškození jater nebo dokonce možné smrti.
Perorální methionin užívaný do 10 hodin byl použit k léčbě předávkování acetaminofenem.
Předpokládá se, že methionin zabraňuje vedlejším produktům Paracetamolu v poškození jater v důsledku předávkování acetaminofenem.
Je však třeba zdůraznit, že existují i jiné možnosti léčby a že methionin nemusí být nejúčinnější při předávkování acetaminofenem.
Sponzorováno
Snížení rizika rakoviny
Methionin byl studován pro svou roli v riziku rakoviny. Výsledky jsou však celkem rozporuplné.
Metaanalýza z roku 2013 naznačila, že konzumace methioninu ve stravě může být spojena se sníženým rizikem rakoviny tlustého střeva. Vědci se domnívali, že toto snížené riziko může být způsobeno úlohou methioninu při produkci S-adenosyl methioninu (SAMe). Laboratorní studie a studie na zvířatech ukázaly, že SAMe může být schopen snížit zánět, inhibovat různé dráhy rakoviny a dokonce způsobit smrt rakovinných buněk.
Tato zjištění však nebyla vždy replikována ve studiích zkoumajících vztah mezi methioninem a rakovinou. Ve skutečnosti některé studie ukázaly, že omezení methioninu může vést k nižšímu riziku rakoviny.
Studie z roku 2020 uvádí, že methionin je nedílnou součástí růstu některých typů rakovinných buněk. Podle studie přibývá důkazů, že omezení methioninu může inhibovat růst rakovinných buněk.
Je ale zapotřebí více studií na lidech, aby se potvrdilo, zda by suplementace methioninu nebo omezení methioninu bylo prospěšné pro snížení rizika rakoviny. Do té doby by se k tomuto účelu neměl používat methionin.
Vliv při poškození jater
Methionin může pomoci zlepšit poškození jater, zejména pokud se používá spolu s jinými léčbami.
Nedávná studie zkoumající jeho roli při poškození jater zjistila, že suplementace methioninu může pomoci snížit riziko poškození jater. Suplementace methioninu může pomoci zvýšit hladiny methioninu SAMe, který může chránit před poškozením jater.
Tato zjištění však mohou být kontroverzní. A opět je zapotřebí důkladnějšího výzkumu na podporu tohoto tvrzení.
Další údajná použití Methioninu
Předpokládá se, že methionin má další potenciální výhody, například:
- Výživa vlasů, kůže a nehtů
- Zpomalení stárnutí buněk
- Ochrana buněk před znečišťujícími látkami
- Napomáhá vstřebávání dalších živin, jako je selen a zinek
- Pomáhá při detoxikaci těžkých kovů, včetně olova a rtuti
Nicméně, stejně jako mnoho potenciálních použití methioninu, výzkum podporující tato zdravotní tvrzení je omezený. Na to pamatujte.
Potravinové zdroje methioninu
I když prakticky všechny potraviny obsahující bílkoviny obsahují nějaký methionin, jeho množství se v potravinách velmi liší. Vejce, ryby a některá masa obsahují vysoké množství této aminokyseliny.
Odhaduje se, že přibližně 8 % aminokyselin ve vaječných bílcích jsou aminokyseliny obsahující síru (methionin a cystein). Tato hodnota je asi 5 % u kuřecího a hovězího masa a 4 % u mléčných výrobků. Rostlinné bílkoviny mají obvykle ještě nižší množství těchto aminokyselin.
Některé výzkumy také zkoumaly celkové množství aminokyselin obsahujících síru (methionin a cystein) v různých typech diet. Nejvyšší obsah (6,8 gramů denně) byl hlášen ve stravě s vysokým obsahem bílkovin, zatímco nižší příjem byl přítomen u vegetariánů (3,0 gramů denně) a veganů (2,3 gramů denně).
Navzdory nízkému příjmu mezi vegetariány jiný výzkum ukázal, že ve skutečnosti mají vyšší koncentrace methioninu v krvi než ti, kteří jedí maso a ryby. Toto zjištění vedlo vědce k závěru, že obsah methioninu v potravě a koncentrace methioninu v krvi nejsou vždy přímo spojeny. Tyto studie však zjistily, že vegani mají jak nízký příjem ve stravě, tak nízké koncentrace methioninu v krvi.
Jaké jsou vedlejší účinky methioninu?
Nežádoucí účinky jsou při užívání doplňků vždy možné a methionin není výjimkou. Vedlejší účinky methioninu mohou být mírné nebo závažné.
Časté vedlejší účinky
Časté nežádoucí účinky spojené s methioninem bývají mírné a jsou:
- Nevolnost
- Zvracení
- Ospalost
- Podrážděnost
Nejlepší způsob, jak se co nejvíce vyhnout vedlejším účinkům, je užívat doplňky s methioninem podle pokynů. Často jsou nežádoucí účinky pravděpodobnější, když jsou doplňky užívány nesprávně nebo pokud je dávka příliš vysoká.
Závažné vedlejší účinky
Obecně je methionin považován za bezpečný. Při nesprávném užívání jsou však možné závažné vedlejší účinky. Ty mohou zahrnovat změny krevního tlaku, dezorientaci a tachykardii neboli zvýšenou srdeční frekvenci. I když je to extrémně vzácné, je možné se předávkovat methioninem.
Methionin nemusí být bezpečný pro každého. Některé populace by se měly vyhnout užívání methioninu nebo jej alespoň projednat se svým lékařem, než jej začnou užívat.
Lidé s nedostatkem methylentetrahydrofolát reduktázy (MTHFR), což je dědičné onemocnění, by se měli vyhnout užívání methioninu. Lidé s nedostatkem MTHFR nemohou přeměnit homocystein, potenciálně nebezpečnou sloučeninu, na methionin. U lidí s nedostatkem MTHFR může užívání doplňků methioninu způsobit příliš vysoké hladiny homocysteinu.
Podobně by se lidé s vysokou hladinou homocysteinu v krvi měli vyhnout užívání doplňků stravy s methioninem. Vysoká hladina homocysteinu v krvi může vést k onemocnění srdce a dalším komplikacím.
Bylo také navrženo, že methionin může u některých lidí zhoršit schizofrenii. Výzkum zabývající se tímto tvrzením však není silný. Jedna studie na zvířatech korelovala užívání methioninu s behaviorálními reakcemi a symptomy podobnými schizofrenii. Není známo, zda se tyto výsledky přenášejí na lidi.
Není dostatek informací, abychom věděli, zda je methionin bezpečný pro těhotné nebo kojící ženy. Proto se doporučuje vyhnout se jeho užívání během těhotenství a kojení.
Chcete-li lépe porozumět těmto a dalším opatřením, promluvte si se svým lékařem o tom, zda je pro vás methionin bezpečný.
Na základě dostupných výzkumů u zdravých lidí pravděpodobně nemusíte konkrétně omezovat nebo zvyšovat příjem methioninu ve vaší stravě.
Sponzorováno
Máte zkušenosti s methioninem? Napište nám do komentářů. Budeme rádi.
Studie a zdroje článku
- Methionine restriction and lifespan control Autor: Byung Cheon Lee
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Bílkoviny (proteiny), Zdravé látky
Přečtěte si také naše další články