Křemík a jeho vliv na naše zdraví 4.97/5 (34)

Křemík je biogenní stopový prvek, který se v těle člověka nejčastěji vyskytuje v podobě kyseliny křemičité. Nachází se hlavně v plicích, průdušnici, aortě a v kostech. Křemík tkáním dodává pevnost. U dospělého člověka je v těle zastoupen v objemu cca 1g.

Úkoly křemíku v lidském těle

• snižuje riziko vzniku srdečních chorob,
• chrání před alergiemi,
• pozitivně ovlivňuje vývoj kostí a chrupavek,
• zabraňuje vzniku modřin,
• zvyšuje elasticitu cév a kůže (antisklerotické účinky) ,
• zvyšuje elasticitu pokožky, omezuje tvorbu vrásek,
• chrání před záněty močových cest a zabraňuje v tvorbě močových kamenů,
• zvyšuje odolnost vůči nemocem,
• napomáhá absorpci vápníku a posiluje mineralizaci kostí
• omlazuje a chrání tělní struktury před strnutím
• tlumí škodlivý vliv hliníku a chrání před Alzheimerovou chorobou
• je důležitý pro udržení pevnosti cév a hraje hlavní roli při prevenci srdečně-cévních onemocnění, chrání před lámavostí drobných cév a zvyšuje jejich pružnost

Doporučená denní dávka křemíku je 20 – 40mg v závislosti na věku člověka. Ve starším věku a při nadměrném výdeji energie se doporučuje jeho příjem zvýšit.

Kde křemík najdeme?

Zdroje křemíku jsou: česnek (47), cibule (47), paprika (6,7), pažitka (14,3), petrželka (12), pórek (14,4), rajčata (2,3), salát (16), špenát (34), okurky (5,6), banán (7,8), meloun cukrový (8,2), rybíz červený (7,7), rybíz černý (4,2), šipky (9, 4) a višně (5,1). Nejvyšší obsah má oves – celé zrno (425), ječmen, pšenice – celé zrno (8) a žito (9). Údaje jsou uvedeny v mg/100g. Obrušováním pšeničného zrna se křemík podstatně redukuje. U ostatních druhů zeleniny a ovoce se obsah křemíku pohybuje od zanedbatelného množství do 3,6 mg/100g. Křemík také najdete v červené řepě.

Jak je to s nedostatkem křemíku?

Při nedostatku může dojít ke zpomalení růstu, poruchám tvorby kolagenu, můžeme mít zvrásněnou kůži, může dojít k osteoporóze, vypadávání vlasů a neplodnosti.
Nedostatek křemíku urychluje stárnutí a zhoršení kvality života. Nízkou hladinu křemíku mají i lidé postižení tuberkulózou.

Nedostatek křemíku v organismu je zapříčiněn zejména nízkým obsahem křemíku v potravinách pěstovaných na půdách s nízkým obsahem křemíku, ale i průmyslovou úpravou potravin, při které se snadno vyplavitelné frakce křemíku ve vodě z potravin vyplavují. Proto je třeba obsah křemíku sledovat a doplňovat vhodnou úpravou stravného lístku, případně doplňováním ve formě přípravků.

Křemík plní v lidském organismu rozmanité funkce, které vyplývají z vlastností tohoto prvku. Je schopen vázat vodu, slučuje se s mnoha sloučeninami a vytváří pevné struktury.

Dbáte na doplnění křemíku? Je pro tělo důležitý.

Autor článku

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Štítky: Stopové prvky

Přečtěte si také naše další články