Jód pro náš zdravý růst – jakou má roli a účinky v těle? 4.67/5 (33)

• Jód je esenciální stopový prvek, který hraje klíčovou roli v našem zdraví, zejména ve správné funkci štítné žlázy, která je zodpovědná za produkci hormonů, které regulují různé tělesné procesy.
• Jód je nezbytný pro tvorbu dvou hlavních hormonů štítné žlázy: trijodtyroninu (T3) a tyroxinu (T4). Tyto hormony regulují metabolismus, růst, tělesnou teplotu a další důležité tělesné funkce.
• Nedostatek jódu vede k narušení syntézy těchto hormonů, což může způsobit hypotyreózu (nedostatečnou funkci štítné žlázy).
• Když je nedostatek jódu, štítná žláza se snaží kompenzovat sníženou produkci hormonů tím, že se zvětšuje. Tento stav je znám jako struma nebo vole.

Jód je v naší stravě nedostatečným prvkem, přestože je pro náš organismus velmi důležitý. Potřebuje ho hlavně pro správnou funkci štítné žlázy, metabolismus živin, zlepšuje kvalitu kůže, vlasů, nehtů a zubů. Dále zklidňuje nervy a zlepšuje mentální funkce. Zvýšenou potřebu tohoto prvku mají – dospívající mládež, těhotné a kojící ženy. U rostoucího plodu ovlivňuje celkový růst a vývoj jednotlivých orgánů (mozek, pohlavní a mentální vývoj).

Jód – důležitý prvek zejména pro štítnou žlázu

Štítná žláza je malá zhruba 25 g vážící žláza velikosti palce. Jako motýlí křídla objímá z obou stran dýchací trubici. Má podstatný vliv na metabolismus celého těla. Jestliže výkonně pracuje, máme dobrý apetit, trávení, klid v duši a potěšení ze sexu. Do toho všeho významně promlouvá právě štítná žláza. Při pokusech v roce 1915 byl izolován hormon štítné žlázy a zjistilo se, že ona bez tohoto životně nezbytného stopového prvku nemůže fungovat. Je to hlavně proto, že jód potřebuje pro své hormony tyroxin, trijodtyronin, které ovládají mnohé životně důležité funkce našeho organismu. Tělo dospělého člověka obsahuje až 50 mg jódu, který je převážně ve štítné žláze. Jód se ve střevě vstřebává skoro 100% a během 24 hodin se 50 – 70 % tohoto množství dostane do štítné žlázy. Co hormon štítné žlázy uvolní, vyloučí ledviny.

Pokud hormony štítné žlázy dostává malé dávky jódu, dochází ke změnám ve struktuře a funkci štítné žlázy. Často narůstá tzv. struma. Velký nedostatek tohoto prvku vede ke snížení funkce štítné žlázy. Důsledkem toho jsou poruchy růstu, špatná látková výměna, nesoustředěnost a obrovská únava. Nejvíce jódu obsahují višně a třešně, které jsou pouze sezónní záležitostí. Pak mořské ryby a plody, ale v našich oblastech netvoří velkou část jídelníčku. Ostatní strava obsahuje jen patrné stopy tohoto prvku. Nemůžeme se tedy divit, že zvětšená štítná žláza je téměř běžným zdravotním problémem. Bez léčení vede k následné chorobě z nedostatku jódu – strumě. Jejími prvními příznaky jsou bolesti v krku, dýchací obtíže, bušení srdce a pocity stísněnosti.

Nedostatek jódu může vést k těmto dvěma problémům:
– Štítná žláza začne produkovat hormonu příliš málo – hypofunkce nebo zase příliš mnoho – hyperfunkce. Při hypofunkci je štítná žláza vyzývána, aby vyloučila více hormonu. Ona to sice udělá, ale bez dostatečného množství jódu, je to bez výsledku. Tak se pořád zvětšuje, až se na krku objeví struma. Hypofunkci lze poměrně snadno léčit. Spočívá v podstatě v dlouhodobém pravidelném dodávání jódu. Hyperfunkce je obvykle založena dědičně.

– Štítná žláza se odpojí od běžné hladiny hormonů a samovolně produkuje nadbytek hormonů.

Jód má rovněž silné dezinfekční účinky.

Kde můžete jód najít v dostatečném množství?

– višně, třešně
– mořská sůl
– minerální vody, například Vincentka
– mořské řasy, ryby
– vejce
– brokolice
– citron
– špenát
– žampiony
– hrách
– čokoláda
– pórek
– polníček
– mrkev

Několik otázek a odpovědí o jódu

Kolik jódu vlastně denně potřebujeme?
Mikrogramy, ale důležité. Děti do pěti let 90 mikrogramů, od šesti do dvanácti let 120 mikrogramů, nad 12 let a dospělí 150 mikrogramů, těhotné a kojící ženy 200 mikrogramů. Současný stav v České republice zajišťuje při správném výběru potravin každodenní potřebné množství jódu.

Můžete shrnout zásady, které je vhodné dodržovat, abychom zabránili nedostatku jódu v těle?
Nedostatek jódu v naší výživě je zcela zbytečnou příčinou poruch zdraví a snížení našich tělesných i intelektuálních kvalit. Je jen na nás, abychom správným výše uvedeným výběrem potravin dodali denně organismu potřebné množství jódu, tedy používali sůl s jódem, zařazovali do jídelníčku mořské ryby, mléko a mléčné výrobky.

Je však třeba upozornit na skutečnost, že jód, stejně jako i jiné pro organismus důležité prvky, má určité optimální rozmezí denního příjmu. Člověk by ho proto neměl mít nedostatek, ale ani nadbytek. Potravní doplňky, minerální a multivitaminové přípravky používejte uváženě, většina z nich je obohacena také jódem. Sledujte jejich složení. O jejich užívání a dávce se raději poraďte se svým lékařem!

Jód v těhotenství

U těhotných žen je dostatečný příjem jódu zásadní pro správný vývoj mozku a nervového systému plodu. Nedostatek jódu během těhotenství může vést k mentální retardaci nebo jiným vývojovým poruchám u dětí.

Regulace energetického metabolismu

Hormony štítné žlázy, jejichž tvorba závisí na jódu, jsou klíčové pro udržení normálního metabolismu. Pomáhají regulovat, jak tělo spaluje kalorie a využívá energii.

Podpora růstu a vývoje

Jód je nezbytný pro růst a vývoj, zejména u dětí a dospívajících. Je důležitý pro normální růst tělesných tkání a vývoj mozku.

Imunitní funkce

Jód hraje roli v imunitním systému tím, že napomáhá správné funkci štítné žlázy, což ovlivňuje celkovou obranyschopnost těla.

Důsledky nedostatku jódu:

• Hypotyreóza: Nedostatek jódu způsobuje nízkou hladinu hormonů štítné žlázy, což vede k únavě, přibírání na váze, depresím, suché pokožce a dalším symptomům.
• Struma (zvětšená štítná žláza): Štítná žláza se zvětšuje, aby kompenzovala nedostatek hormonů.
• Kretenismus u dětí: Těžký nedostatek jódu během těhotenství může způsobit závažné poruchy vývoje mozku u dětí, včetně mentální retardace.

Zdroje jódu:

• Mořské ryby a plody moře (např. treska, losos, krevety)
• Jodidovaná sůl
• Mořské řasy
• Mléčné výrobky
• Vejce

Jód je pro tělo nezbytný pro normální fungování štítné žlázy, která ovlivňuje širokou škálu procesů v těle, od metabolismu po vývoj mozku. Nedostatek jódu může mít závažné zdravotní důsledky, proto je důležité zajistit jeho dostatečný příjem z potravy.

Přečtěte si o jódu také následující články

• Nedostatek jódu může mít fatální následky
• Zajímavosti o jódu z pohledu zdraví: Proč jej potřebujeme a kdy vadí

VIDEO: Proč je nutné sledovat příjem jódu?

Studie a zdroje článku

• Systematic review and meta-analysis of the effects of iodine supplementation on thyroid function and child neurodevelopment in mildly-to-moderately iodine-deficient pregnant women Autorka: Mariana Dineva

Autor článku

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Štítky: Minerální látky, Stopové prvky

Přečtěte si také naše další články