Hlíva ústřičná – podpořte své zdraví a imunitu 4.78/5 (9)

Cizopasná houba, žijící na kmenech stromů, čerpá zdraví prospěšné látky právě z nich. Patří mezi jedlé houby s vysokou nutriční hodnotou. Obsahuje sacharidy, proteiny, esenciální aminokyseliny, vitaminy (B1, B2, B3, B5, B7, C) a minerály (Ca, Fe, Mg, P, K, Se, Na, Zn). Cenná je zejména pro obsah polysacharidů s názvem β – D – glukan, což je biologicky aktivní přírodní látka se širokým příznivým spektrem působení na lidský organismus.

V souvislosti s beta glukanem se nejčastěji mluví o jeho imunostimulačních schopnostech – tedy příznivém vlivu na imunitu. Ve skutečnosti tento, sice důležitý příznivý efekt na lidský organismus, není jediný, který nám beta glukan nabízí. Beta – glukany aktivizují makrofágy, což jsou buňky imunitního systému podílející se na fagocytóze, tedy buňky zajišťující ochranu před bakteriemi a jinými cizorodými látkami.

Beta – glukan se naváže na receptory nacházející se na povrchu imunitních buněk. Důsledkem tohoto svazku je ještě výraznější aktivita buněk imunitního systému a účinnější boj s patogeny v organismu. Díky antioxidačním účinkem některých obsažených látek pomáhá hlíva ústřičná chránit buňky před působením volných radikálů. Kromě toho, působí na posílení imunity a pomáhá udržovat správnou hladinu cholesterolu v krvi.

Hlíva ústřičná a její historie

Hlíva ústřičná má dlouhou historii. Ve staré Číně, během dynastie Song, ji lidé často dávali jako dárek svým přátelům nebo rodině. O tom, že ji považovali za velmi cennou látku, svědčí i fakt, že v obchodě fungovala jako výměnné platidlo. I když je hlíva ústřičná velmi uznávaná a statisticky nejprodávanější houba ve světě, veřejnost o ní ještě mnoho neví. Byli to právě čeští a slovenští vědci, kteří poukázali na léčivé vlastnosti hlívy ústřičné.

Jejich výzkum ukázal, že hlíva ústřičná působí proti nádorovým onemocněním. Konzumace hlívy ústřičné působí pozitivně na náš imunitní systém a zvyšuje jeho aktivitu. Výzkumy poukázaly i na příznivé účinky hlívy ústřičné při léčbě ekzémů, kožních alergií, hemeroidů, křečových žil a nádorových onemocnění. Hlíva také pozitivně ovlivňuje náš krevní tlak, onemocnění srdce, cévní soustavy a na snižování hladiny cholesterolu. Můžeme ji také využít i jako přírodní antibiotikum.

Hlívu ústřičnou doporučujeme při:

• startování samoozdravných procesů,
• stavech slabosti a vyčerpanosti,
• podpořeni regenerace organismu,
• bezlepkové dietě, obezitě a cukrovce,
• doplňování širokého spektra přírodních látek.

CENNÉ LÁTKY OBSAŽENÉ V HLÍVĚ ÚSTŘIČNÉ

Hlíva ústřičná obsahuje hned několik vitamínů, a nejen ty. Kromě vitaminů řady B a vitaminů D, C, K Hlíva ústřičná příznivé účinkyobsahuje také stopové prvky jako je železo, draslík, fosfor, sodík, zinek, selén, bór, jód a především beta 1,3-D glukany, jejichž výtěžnost je až 50%. Obsahuje také mevinolin, množství důležitých proteinů, enzymy, steroly, aminokyseliny a mastné kyseliny a dále bohatou škálu nejrůznějších cukrů od alditů, monosacharidů až po polysacharidy rozpustné a nerozpustné. Ve vodě nerozpustné polysacharidy reprezentuje chitin a chitosan, které mají mnoho účinků.

Pozitivní účinky hlívy ústřičné

• snižuje hladinu cholesterolu v krvi
• upravuje krevní tlak a tím eliminuje i nepříjemný vysoký oční tlak, který je častým jevem u lidí trpících cukrovkou
• posiluje imunitní systém a pomáhá předcházet infekčním chorobám
• uvolňuje ztuhlost kostí, svalů a šlach
• napomáhá lepší průchodnosti, elasticitě cév a tepen, chrání srdce
• zpevňuje žilné stěny a tím pomáhá bojovat se křečovými žílami
• upravuje peristaltiku střev a harmonizuje trávící trakt
• pomáhá při léčbě kožních ekzémů, alergií a bradavic

Konzumace hlívy díky obsahu polysacharidickému beta 1,3 d-glukanu příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje odolnost proti infekcím, zvyšuje i tvorbu červených krvinek mimo kostní dřeň. Má i účinky proti zánětlivým onemocněním, virovým, bakteriálním a plísňovým chorobám, proti hemeroidům, ekzémům, při léčení popálenin atd.

Hlíva je přírodním zdrojem látek ze skupiny statinů. Studie prokázaly že hlíva obsahuje 0,4–2,7 % statinů v sušině. Obsahuje i β-glukany, také terpeny, zejména pleurotin, který je antibiotickou a antitrombotickou látkou. V mnoha pokusech s konzumací sušené hlívy při dietě u zvířat byl zaznamenán úbytek cholesterolu.

TIP: Hlíva ústřičná a zdraví

VIDEOTIP: Hlíva ústřičná a rakytníkový olej

Zdroj obrázku: wikipedia.org

Autor článku

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Štítky: Houby a zdraví, Imunita a imunitní systém

Přečtěte si také naše další články