Cuketa a zdraví - jeden z nejzdravějších druhů zeleniny

Obsah článku



Cuketa je zdravá hlavně díky své nízké kalorické hodnotě a vysokému obsahu živin. 
Cuketa má nízký obsah kalorií a sacharidů – ideální pro redukci hmotnosti.
Má i vysoký obsah vody (až 95 %) – pomáhá s hydratací a podporuje trávení.
Obsahuje vlákninu – podporuje zdravé trávení, zabraňuje zácpě a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.

Cuketa a zdraví - jeden z nejzdravějších druhů zeleniny Jsou její plné tržiště a obchody. Skvěle vypadá a ještě lépe chutná. Navíc je i velmi zdravá a plná vitamínů. Chcete detoxikovat tělo či zhubnout? Tak nemeškejte a šup s ní na pánev. Cuketa je pro vás v tom případě jako stvořená.

Zdravá cuketa

V tomto případě platí, komu se zelení – tomu se nelení. Zelená cuketa totiž obsahuje množství provitaminu A, který proniká hluboko do těla, až ke jádrům buněk, čímž ovlivňuje vaše celkové zdraví a dodává vám energii. Bez ní bychom byli unavení a nic by se nám nechtělo dělat. Proto zmiňovaná záměna v pořekadlu. Kromě toho obsahuje tato chutná zelenina ještě:

karoteny
minerály: hořčík, vápník, železo, draslík, fosfor
vitamíny: A, B, C
vlákninu
asi 91% vody.

Jeden z nejzdravějších druhů zeleniny

Pokud jste dosud cuketu podceňovali a dávali od ní ruce raději pryč, možná toho budete nyní litovat. Cuketa je skutečně velmi zdravá, čemuž nasvědčuje i fakt, že je skvělým prostředkem detoxikace organismu. Kromě toho, že dokáže vaše tělo vyčistit od toxinů, je díky vysokému obsahu vody i málo kalorická a vhodná při úmyslu snížení hmotnosti, resp. při redukčních dietách.

Nejdietnější příprava cukety spočívá v krátkém podušení na pánvi. V této verzi obsahuje asi 20 kalorií na 100 gramů pokrmu. Dopřát si ji však můžete i ve formě polévek, či grilovanou, také si ji můžete usmažit, či připravit si z ní spolu s bramborami placky, což však při dietě určitě nedoporučujeme. Použít ji můžete i syrovou, stačí si ji nakrájet do salátu. Cuketa je vhodná při jakékoli redukční dietě.

Sponzorováno

Cuketa působí příznivě na:

odkyselení organismu
detoxikuje a odvodňuje
zlepšuje pohyblivost střev, příznivě působí na trávení
má antibakteriální účinky
uklidňuje a působí proti stresu
posiluje svaly a srdce
vhodná při cukrovce, dně, revmatismu, problémech s ledvinami
zvyšuje imunitu organismu
pomáhá udržovat štíhlou linii
zlepšuje činnost mozku.

Která cuketa je nejlepší?

V obchodě vybírejte mladé, světlezelené a tenčí kousky. Slupku nevyhazujte, protože i v ní se nachází množství živin, minerálů a vitamínů. Mladá cuketa, která ještě nemá jadérka se připravuje i se slupkou, nakrájená na kolečka. Před použitím ji však nezapomeňte pořádně umýt. Pokud máte možnost, zasaďte si ji v zahrádce, pokud ne, volte raději koupi na osvědčených tržištích.

Nejlepší je koupit malé, pevné a hrubé zelenobíloskvrnité cukety. Velké plody mají zbytečně mnoho vody. Pokud při přípravě jídel kombinujeme cukety s jinými druhy zeleniny, jakými jsou červená paprika, rajčata, cibule, česnek, dostáváme ideální poměr účinných látek, skvělou chuť a dokonalý účinek. Pokud nechceme, abychom její přípravou ztratili mnoho důležitých živin, a přitom chceme, aby náš organismus zeleninu optimálně zužitkoval, připravujeme ji dušením na troše oleje. Provitamin A se totiž rozpouští v tucích. Cuketu je ideální ochucovat čerstvými bylinkami (estragon, oregano, meduňka citronová), které mají blahodárný vliv na střevní flóru a podporují nevtíravou aroma zeleniny.

Dáváte si občas cuketu? Dá se udělat mnoha různými způsoby.

TIP: Cuketová pizza – zdravá a chutná alternativa klasické pizzy

Ještě si u nás o cuketě přečtěte

VIDEO: Cuketa a co jste o ní nevěděli

Sponzorováno

Autor článku

Jana Kolínková (více o nás)

Jana Kolínková je specialistkou na téma kolem fyzioterapie a rehabilitace. Aktivně sportuje a její práce je i její zálibou. Spolehněte se na ni v oblasti tejpingu a ve všem kolem fyzioterapie. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.