Obsah článku
Mají chia semínka i nějaká negativa?
Tato drobná semínka šalvěje hispánské jsou nejvýživnější na světě! Mají vysoký podíl vlákniny a bílkovin, vitaminu C, železa, hořčíku, omega-3 mastných kyselin a antioxidantů. Pomáhají při prevenci Alzheimerovy choroby, zlepšují paměť, snižují hladinu cukru v krvi, podporují srdce a cévy, podporují detoxikaci organismu, dodávají tělu energii.
Jak poznat dobrou kvalitu chia semnínek?
Chcete-li vytěžit ze semínek co nejvíce, důležitá je i jejich kvalita, na kterou je třeba se dívat. Kvalitní Chia semínka jsou vždy černé nebo bílé barvy. Nikdy by neměly být hnědé! V tomto případě jsou nezralé, mají malý obsah omega-3 mastných kyselin a vůbec mají velmi malou výživnou hodnotu a neposkytují stejné zdravotní výhody jako zralé.
Omezená konzumace chia semen
I při tak zdravé potravině, jakou jsou chia semínka, si je potřeba dávat pozor na zkonzumované množství. I v tomto případě platí, vše s mírou. Chia semínka by se měla užívat maximálně 2 čajové lžičky denně, přičemž je dobré, rozdělit si porci na dvě až tři části a postupně je sníst. Tak vám semínka během dne rovnoměrně dodají energii a vy budete od rána do večera vitální. Můžete si jimi posypat salát, jogurt či smoothie.
Na co ještě je třeba dávat si pozor?
A je dobré o chia semínkách vědět ještě pár věcí:
Sponzorováno
Chia semínka snižují krevní tlak
Jsou ideální pro lidi, které trápí vysoký krevní tlak, ale naopak vyhýbat by se jim měli pacienti s nízkým krevním tlakem, zejména ti ve starší věkové skupině. Mohli by jim více uškodit, než pomoci.
Berte léky na ředění krve? Zpozorněte
Při jejich konzumaci by měli být opatrní lidé se srdečními problémy. Platí to dokonce i pro ty, kteří užívají léky na ředění krve. Chia semínka mohou jíst ve velmi malých dávkách, dokonce se doporučuje, aby se raději úplně vynechala. Není na škodu poradit se s lékařem.
Při problémech se žlučníkem či slinivkou
Další skupinou lidí, pro kterou nejsou vhodné, by mohly být lidé s problémy žlučníku nebo slinivky břišní. Ti by se měli vyhnout konzumaci jakýchkoliv menších jadérek a semen, tedy nejen chia. Pomůže, pokud si semínka semelou na mouku nebo si je seženou v jiné formě, např. jako nápoj.
Zvýšené riziko rakoviny prostaty?
Několik studii zkoumalo vztah mezi stravou bohatou na kyselinu alfu-linolenovou a rakovinou. Kyselina, známá pod zkratkou ALA, je typ omega-3 mastných kyselin, které jsou velmi důležité pro lidské zdraví. Potraviny jako lněná semínka či sójové boby dodají lidskému organismu množství této kyseliny, ale chia semínka jsou nejbohatším zdrojem těchto esenciálních mastných kyselin. Zatímco jedna studie zjistila, že Chia semínka mohou zabránit rakovině prsu a rakovině děložního čípku, na druhé straně zase je větší pravděpodobnost vzniku rakoviny prostaty u mužů!
Sponzorováno
Jedna případová studie našla vztah mezi kyselinou alfa-linolenovou a zvýšeným riziko rakoviny prostaty. Netřeba to však brát zcela vážně. Metaanalýza zveřejněna v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roce 2009 našla důkazy poté, co prozkoumala jiné výzkumy, které se zaměřily na kyselinu alfa-linolenovou a rakovinu prostaty a nakonec dospěla k závěru, že pokud existuje zvýšené riziko vzniku rakoviny prostaty spojené s příjmem kyseliny, tak riziko je údajně velmi, velmi malé. Takže opět svatá pravda: všeho s mírou, i s chia semínky, pak jsou zdravé a pomáhají nám.
Co si o Chia semínkách ještě přečíst?
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Zdravá semínka
Přečtěte si také naše další články