Papriky se nemusí plnit jen klasickým masem. Podívejte se na naše alternativní plněné papriky. Zkuste je.
Na sardelemi plněné papriky budeme potřebovat
(pro 4 osoby)
Sponzorováno
- 4 větší papriky
- Svazek zelené petrželky
- 4 lžíce strouhaného sýra
- 2 žemle
- 4 sardelové řezy
- 2 lžíce kaparů
- 2 stroužky česneku
- 1/8 l olivového oleje (např. Bertolli Classico)
- Sůl, pepř
A jak na přípravu?
- Papriky omyjeme, osušíme, seřízneme jim vršky a odstraníme jádřince.
- Poté si připravíme nádivku: ze žemlí ostrouháme kůrku, měkké vnitřky rozdrobíme, dáme do menší misky a pokropíme 2-3 lžícemi oleje.
- Přidáme jemně nasekanou petrželku, nadrobno nakrájené sardelové řezy, kapary, utřený česnek, 2 lžíce strouhaného sýra a dobře promícháme. Opepříme, slabě osolíme a zvolna postupně vmícháváme 4-5 lžic oleje tak, aby se směs dobře spojila.
- Nádivkou pak plníme papriky, vršek nádivky posypeme zbývajícím strouhaným sýrem.
- Přiklopíme odkrojenými vršky a každou papriku ještě zvnějšku potřeme olejem.
- Postavíme je do vymaštěné nádoby a pečeme v troubě předehřáté na 175°C asi 20 minut.
Sponzorováno
Určitě je zkuste. Třeba na víkendový oběd :)
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Jídlo a zdraví, Zdravá zelenina
Přečtěte si také naše další články