RECEPT: Zdravé kakaové sušenky z ovesné mouky

Obsah článku

Zdravé kakaové sušenky jsou výtečnou a výživnou pochoutkou, která potěší milovníky čokolády i zdravého mlsání. Jsou vyrobeny z ovesné mouky, kvalitního kakaa a mletých ořechů, což z nich dělá skvělý zdroj vlákniny, zdravých tuků a minerálů.

Díky použití přírodních sladidel, jako je med nebo javorový sirup, mají příjemnou sladkou chuť bez zbytečného přidaného cukru. Kokosový olej a vejce dodávají těstu jemnost a vláčnost, zatímco volitelný přídavek hořké čokolády nebo sušeného ovoce jim dodává extra chuťový rozměr.

Tyto sušenky jsou ideální jako svačina na cesty, sladká odměna po cvičení nebo jako zdravější alternativa k tradičním sladkostem. Navíc si je snadno přizpůsobíte podle svých preferencí – třeba přidáním skořice, pomerančové kůry nebo různých semínek. Jsou rychlé na přípravu, pečou se jen pár minut a skvěle se hodí k šálku čaje, kávy nebo sklenici mléka. Užijte si je bez výčitek!

Kakaové sušenky mohou vypadat i nějak takto

Ingredience na zdravé kakaové sušenky (na cca 20 sušenek):

150 g ovesné mouky (nebo jemně namleté ovesné vločky)
2 lžíce kvalitního kakaa (bez cukru)
50 g mletých ořechů (mandle, lískové nebo vlašské)
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce kokosového oleje (rozpuštěného)
1 vejce (nebo chia/lněné vejce pro veganskou variantu – 1 lžíce chia/lněného semínka + 3 lžíce vody)
2–3 lžíce medu, javorového sirupu nebo agávového sirupu (podle chuti)
1 lžička vanilkového extraktu
Špetka soli
2–3 lžíce rostlinného mléka (mandlové, ovesné nebo kravské, podle potřeby)

Volitelné:

30 g hořké čokolády (min. 70 % kakaa) nasekané na malé kousky
Sušené ovoce nebo semínka na ozdobu

Postup přípravy kakaových sušenek

Příprava těsta:

Sponzorováno

Ve velké míse smíchejte suché ingredience: ovesnou mouku, kakao, mleté ořechy, prášek do pečiva a špetku soli. V jiné misce vyšlehejte vejce, přidejte kokosový olej, med (nebo jiný sirup) a vanilkový extrakt. Promíchejte dohladka.
Spojení ingrediencí:

Postupně vmíchejte mokré ingredience do suché směsi. Pokud je těsto příliš suché, přidejte po lžících rostlinné mléko, dokud nevznikne kompaktní, ale nelepivé těsto.
Tvarování sušenek:

Předehřejte troubu na 180 °C. Na plech vyložený pečicím papírem tvořte z těsta malé kuličky (cca velikosti vlašského ořechu), které lehce zploštěte rukou nebo vidličkou. Pokud chcete, můžete sušenky posypat kousky čokolády, semínky nebo sušeným ovocem. Prostě dle chuti.
Pečení:

Pečte v předehřáté troubě 10–12 minut. Sušenky by měly být na povrchu pevné, ale uvnitř měkké. Po vyjmutí nechte sušenky vychladnout na plechu (po upečení jsou ještě křehké, zpevní až po vychladnutí).

Moje extra tipy k sušenkám

Skladujte sušenky v uzavíratelné nádobě na suchém místě až 1 týden.
Pro extra chuť můžete do těsta přidat špetku skořice nebo nastrouhanou kůru z pomeranče.
Pokud chcete bezlepkovou verzi, použijte certifikovanou bezlepkovou ovesnou mouku.

Sponzorováno

Nyní už zbývá jen popřát dobrou chuť!

Sponzorováno

Autor článku

Dara Slánská (více o nás)

Dara má na starosti ženská témata v našem magazínu. Má rozhled, životní zkušenosti, ráda bloguje. Mezi její oblíbená témata patří zdravý životný styl, cvičení, ženská krása a obecně problémy, které trápí něžnější část populace. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.