Obsah článku
- Víte, že: První vafle pocházejí z Evropy ve 13. století, kdy je pekli v železných plátech na otevřeném ohni. Tehdy byly podobné oplatkám a často obsahovaly jen mouku a vodu.
- V různých zemích existují různé druhy vaflí – například belgické vafle jsou nadýchanější a mají hluboké čtverečky, zatímco francouzské vafle (galettes) jsou tenké a křupavé.
- Vafle jsou tak populární, že v USA existuje dokonce Mezinárodní den vaflí, který připadá na 25. března.
Tento recept na zdravé vafle je snadný, výživný a ideální pro lehkou snídani nebo dezert.
Výborné a zdravé vafle
Ingredience
- 1 šálek ovesné mouky (jemně namleté vločky)
- 1 banán
- 1 vejce
- 1/2 šálku rostlinného mléka (mandlové, ovesné nebo jiné)
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)
- Špetka soli
- Lžíce medu nebo sirupu na oslazení (volitelně)
Postup
- Rozmačkejte banán vidličkou v míse, přidejte vejce a rostlinné mléko. Smíchejte do hladka.
- Přidejte ovesnou mouku, prášek do pečiva, sůl, vanilkový extrakt a med. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Zapněte vaflovač a nechte jej předehřát. Jemně potřete povrch olejem nebo použijte olej ve spreji, aby se těsto nepřilepilo.
- Do vaflovače nalijte část těsta a pečte podle návodu vaflovače, dokud vafle nezezlátnou a nejsou na povrchu křupavé.
- Hotové vafle podávejte s jogurtem, čerstvým ovocem, ořechovým máslem nebo javorovým sirupem podle chuti.
Tipy na podávání
Pro zvýšení nutriční hodnoty můžete do těsta přidat chia semínka nebo lžičku lněného semínka. Vyzkoušejte různé kombinace s čerstvým ovocem, jako jsou jahody, borůvky nebo banány, a posypte ořechy pro větší křupavost.
Sponzorováno
Nutriční výhody
Tyto vafle jsou bohaté na vlákninu díky ovesné mouce, která podporuje trávení, a banán dodává přirozenou sladkost a dávku draslíku. Vejce přidává bílkoviny a přispívá k sytosti.
Vafle si dejte s jogurtem a ovocem
Sponzorováno
A co vy? Máte nějaký svůj oblíbený recept na vafle? Napište mi ho do komentářů.
A koukněte i na další recepty
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Zdravé ovoce
Přečtěte si také naše další články