Recept na zdravé donuty

Obsah článku



V USA se každoročně slaví "National Donut Day" první pátek v červnu. Tento den vznikl na počest žen z organizace Salvation Army, které během 1. světové války rozdávaly vojákům donuty.
Tradiční tvar s otvorem uprostřed byl zaveden, aby se donuty lépe a rovnoměrně smažily. Tvar pomáhá dosáhnout ideální textury, aniž by zůstaly uvnitř syrové.
REKORD: Největší donut na světě vážil více než 1,7 tuny a měl 4,5 metru v průměru! Tento obří donut byl vytvořen v USA.

Tento recept na zdravé donuty je jednoduchý, rychlý a vhodný pro každého, kdo si chce vychutnat dezert bez výčitek. Jsou slazeny přírodně a obsahují celozrnnou mouku pro vyšší obsah vlákniny.

Ovesná mouka je považována za zdravou, protože obsahuje vysoký podíl vlákniny, zejména beta-glukanů, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a podporují zdravé trávení. Vláknina také zpomaluje vstřebávání cukrů, což stabilizuje hladinu glukózy v krvi, a pomáhá tak předcházet prudkým výkyvům energie. Oves je také bohatý na vitamíny skupiny B, železo, hořčík a antioxidanty, které podporují celkové zdraví srdce a snižují záněty v těle.

Sponzorováno

Ingredience na zdravé donuty

1 šálek celozrnné mouky nebo ovesné mouky
1/2 šálku mandlového mléka (nebo jiného rostlinného mléka)
1/4 šálku jablečného pyré nebo rozmačkaného banánu (pro přírodní sladkost)
1 vejce
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička skořice (volitelně)
Špetka soli

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C a lehce vymažte formu na donuty olejem nebo máslem, aby se donuty nepřichytily.
V jedné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici.
V jiné misce vyšlehejte vejce, mléko a jablečné pyré nebo banán, aby se všechny ingredience dobře propojily.
Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky. Těsto by mělo být hladké a mírně husté.
Těsto nalijte do připravené formy na donuty, naplňte ji zhruba do tří čtvrtin, aby donuty při pečení nabobtnaly.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 12–15 minut, nebo dokud nejsou donuty zlatavé a pevné na dotek. Můžete zkusit i špejlový test – pokud je špejle po vytažení čistá, jsou donuty hotové.
Vyjměte donuty z trouby a nechte je několik minut chladnout. Poté je opatrně vyklopte z formy.

Tipy na servírování

Pro zdravější verzi polevy můžete donuty pokapat řeckým jogurtem, posypat oříšky nebo čerstvým ovocem. Skvěle chutnají i s javorovým sirupem nebo arašídovým máslem.

Takto mohou vypadat polité zdravé donuty

Výživové benefity těchto zdravých donutů

Díky celozrnné nebo ovesné mouce jsou tyto donuty bohaté na vlákninu, což podporuje trávení. Jablečné pyré nebo banán dodávají tělu vitamíny a přírodní cukry, které zajistí mírnou sladkost bez přidaného cukru.

Sponzorováno

Máte nějaký svůj recept na zdravé donuty? Napište mi ho do komentářů. Ráda je zkusím.

Mrkněte i na další moje zdravé recepty

Sponzorováno

Autor článku

Dara Slánská (více o nás)

Dara má na starosti ženská témata v našem magazínu. Má rozhled, životní zkušenosti, ráda bloguje. Mezi její oblíbená témata patří zdravý životný styl, cvičení, ženská krása a obecně problémy, které trápí něžnější část populace. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.