Naším květákovým salátem příjemně překvapíme ty, kteří nejsou zrovna milovníky zeleniny. Uvidíte sami, udělejte i tento květákový salát a třeba nám dáte zapravdu.
Na květákový salát potřebujeme
(pro 4 osoby)
Sponzorováno
- 1 květák (asi 1 kg)
- Sůl
- 100 g oliv
- 50 g kyselých okurek
- 1 paprikový lusk
- 6-8 sardelových řezů
- 1-2 stroužky česneku
- Lžíce kaparů
- 6-8 lžic olivového oleje (např. Bertolli Extra Vergine)
- 2-3 lžíce jemného octa
- Pepř
Postup přípravy
- Květák rozebereme na růžičky, dobře omyjeme a v osolené vodě uvaříme „na skus“.
- Odkapaný naskládáme do salátové mísy.
- Olivy odpeckujeme, okurky nakrájíme na kolečka, paprikový lusk nakrájíme na nudličky, sardelové řezy na kousky a vše přidáme ke květáku.
- Olej umícháme s octem, utřeným česnekem a pepřem na hladkou zálivku, kterou přelijeme připravenou zeleninu a dobře promícháme.
- Při pokojové teplotě necháme asi hodinu odležet.
Sponzorováno
Zkuste a budete překvapeni, jak dobrý salát je. Uvidíte sami.
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Zdravá zelenina
Přečtěte si také naše další články