Obsah článku
Meloun je na hubnutí super
Který druh melounu?
Bez rozdílu barvy a velikosti jsou melouny bohaté na vitamín C a kyselinu listovou. Obsahují i menší dávky vitamínů A, E a všech béček. Hned po pyridoxinu, B6, je nejcennější niacin, B3. Stará se o spolehlivé zásobování buněk ovocnými kyselinami, díky čemuž dokáže imunitní systém pracovat na plné obrátky. Čím máte větší tělo, tím více niacinu potřebuje.
V dužině najdete i betakaroten, který se v játrech přemění na vitamín A. Příznivě ovlivní mozek, ochrání buňky před útoky virů, bakterií a volných radikálů. Při opalování už nebudete riskovat kůži a dokonce ani pigmentové fleky či vrásky. Množství vody, které meloun skrývá, nedovolí pleti vyschnout. Zůstane mu kapka pro každou buňku v organismu. Až 92 procent vody ve správném poměru s draslíkem a se sodíkem zabrání odvodnění organismu. Vápníku, fosforu, zinku a manganu v přirozené formě tělo nemá nikdy dost.
Melouny v kojení a těhotenství
Pokud jste těhotná, na melouny nedejte dopustit. Myslete na ně i během kojení. Znásobují tvorbu mléka. Řeší i problémy s ledvinami, poruchy jater a slinivky. Příznivý vliv mají i na hemoroidy, horečku či na zimnici. Po nemoci vás nic nedostane tak rychle do formy jako právě melouny. Ustálí krevní tlak a podporují krvetvorbu. Pokud jadérka nevyplivnete, ale pokoušete, posílíte si průdušky a vyženete hleny z horních cest dýchacích. Nejlepší, co můžete udělat, je začít den melounem. Probudí žaludek a probudí k činnosti štítnou žlázu, která nastartuje rychlé a účinné spalování tuků. Větší efekt bude mít každý váš pohyb.
Žlutý nebo červený meloun?
Pokud se při barevném dilematu zaměříte pouze na obsah cukru, žlutý meloun bude v nevýhodě. Ale objev francouzských vědců z něj udělá rovnocenného partnera červenému bratrovi. Poruchy spánku, soustředěnosti a nervozitu přináší doba a stres, který každý den prožíváme. Spláchne je šťáva ze žlutého melounu. Obsahuje unikátní koktejl enzymů, který zažene noční můru stresu už za čtyři týdny. I při zkoumání bohatství betakarotenu na první pohled zvítězí červený plod. Omyl! Žluté dužiny mají více antioxidantu, který pleť potřebuje zejména v létě. Červené však obsahují více vody a účinněji bělí pigmentové skvrny a pihy.
Vodní meloun obsahuje 91 procent vody. Jeho kalorická hodnota se pohybuje od 15 do 30 kcal ve 100 gramů, podle množství cukru – od 3 do 12 procent.
Cukrový meloun má 6 až 8 procent cukru na úkor vody. Odráží se to i na energetické hodnotě voňavých plodů – 53 kcal ve 100 g dužiny.
Muži, do toho!
Přestože v každé reklamní pauze narazíte na pilulku, žvýkačku či nápoj, který zaručí úspěch v posteli všech žen, jde to i levněji. A zdravěji. Vědci z Texasu jsou přesvědčeni, že mix látek v červeném melounu a modré pilulce udělá v organismu obdobný rozruch. Dokonce i v ženském, neboť zvýší libido. Dobrou chuť!
Melounová dieta
• Během každé melounové kúry vypijte denně alespoň dva litry vody a bylinkových čajů.
• Melouny kombinuje s ořechy, se šunkou, s drůbežím masem, listovými saláty, tvarohem nebo s jogurty.
• 500 g melounu ve slupce je asi 200 g čisté dužiny
• Nikdy nejezte meloun s potravinami, které obsahují škrob. Riskujete žaludeční problémy.
Sponzorováno
1 očistný den
Očistný melounový den vám neublíží, pokud jste jinak zdraví. Jednou za šest týdnů si ho dopřejte. Budete se cítit lehčí a plná energie. Líné střeva se pohnou, játra a ledviny vyženou vše, co do těla nepatří. Meloun kombinujte nanejvýš s neuzený tučným tvrdým sýrem. Díky tuku tělo snadněji využije všechny cenné látky melounové dužiny, zejména betakaroten a lykopen.
3 melounové dny
Snídejte meloun s tvarohem nebo s jogurtem, i na svačiny si dopřejte asi 200 gramů čisté dužiny.
Na oběd si dejte melounově-rybízový nebo melounově-hroznový salát. Zalijte ho ořechovým olejem a pomerančovým džusem, ochuťte skořicí nebo muškátovým oříškem.
Na večeři si k melounu nakrájejte sýr nebo syrovou šunku, případně krůtí prsa na grilu či vařené hovězí maso.
5 melounových dní
Snídejte meloun s bílým jogurtem nebo s dietním sucharem.
Recepty melounové diety na několik dní
1. den
Oběd: Zeleninový salát s kuřecí šunkou
Večeře: Dušená zelenina s česnekem a kuřecím masem na páře
2. den
Oběd: Rajčatová omáčka s kousky vařené ryby a tabascem
Večeře: Hovězí nebo kuřecí vývar i s masem, paprikový salát s cuketou
3. den
Oběd: Ovesné vločky zalité horkou vodou, oslazené medem a velkou porcí melounu
Večeře: Listový salát s tuňákem a vajíčkem naměkko
4. den
Oběd: Hovězí maso na studeno s melounem
Večeře: Rajčatový salát s fazolkami, olivovým olejem a balsamikovým octem
5. den
Oběd: Chřestový salát s kuřecím masem
Večeře: Dušená zelenina s krůtím masem na páře
Vyberte si meloun správně
Jak vybrat zralý červený meloun?
Zralý červený meloun poznáte hmatem a sluchem – pokud ho stisknete, mezi dlaněmi, vrže. Zaklepte na něj. Dutý zvuk potvrdí, že jste si vybrali dobře. Nepřehlédněte ani stopku. Musí vysychat a stáčet se jako prasečí ocas.
TIP: Melounová šťáva je super na namožené svaly
Jak vybrat zralý žlutý meloun?
Žlutý meloun je zralý, pokud pronikavě voní. Vybíráte z několika druhů:
Galia je kulatý meloun se žlutozelenou slupkou, na níž je nepřehlédnutelná žlutá síťka. Zelená dužina je výjimečně sladká a velmi aromatická.
Medový meloun je oválný s výrazně žlutou slupkou. Dužinu může mít světle žlutou, bílou nebo zelenou. Voní jako med. Můžete ho koupit v hypermarketech celý rok.
Tendru je blízký příbuzný medového melounu, jen má tmavozelenou, podélné hrázděné slupku.
Vánoční meloun, nebo „Piel de Sapo“, je velmi voňavý. Má želví slupku – žlutou se zelenými pruhy. Je oválný, zevnitř světle žlutý.
Cantaloupe vypadá jako baseballový míč s podélnými rýhami nebo s bradavicemi. Dužina má meruňkovou barvu, není výrazně sladká, ale zato velmi voňavá. Vysloužila mu i přezdívku ananasový meloun.
Charentais je bratr Cantaloupe s hladkou světlezelenou kůrou a tmavšími proužky.
Pepino není meloun, ale prodává se tak. Tvarem připomíná pštrosí vejce. Krémově bílá slupkou je tenká, hladká a brázdí ji purpurové až fialové pruhy. Ve zlaté dužině nenajdete ani jedno jadérko, jen semínka!
Co si dále o melounu přečíst?
VIDEO: Jak nejlépe připravit meloun
Sponzorováno
Sponzorováno
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Zdravé ovoce
Přečtěte si také naše další články