Překyselení organismu je v současnosti u lidí velmi časté. Mnozí ani netuší, že jím trpí, ale přitom jsou stále unavení, trápí jejich mnohé nemoci, náladovost, časté záněty a mají také problémy s trávením a nadváhou. Všechny zmíněné příznaky přitom hovoří ...
Přečíst..
Vše na téma: Zdravá zelenina
Tuřín a zdraví – čistí krev od kyseliny močové
Jedna z nejstarších plodin pěstovaná na našem území se stala součástí jídelníčku, přírodní kosmetiky a lidového léčitelství. Kříženec zelí a kořenové zeleniny je dnes oblíbenou součástí redukčních diet a díky blahodárnému účinku na močové cesty, dýchací cesty a pleť i ...
Přečíst..
Kukuřice a zdraví – nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny
Kukuřice tvoří důležitou součást zdravé výživy. Spolu s libovým masem a celozrnnými výrobky je vítaným doplňkem v racionální stravě. Je zdrojem vitaminu A, obsahuje antioxidanty a přírodní barviva nazvané karotenoidy. Tyto přirozeně se vyskytující látky podporují např. i zdraví očí. ...
Přečíst..
Vařená nebo syrová zelenina – jak ji správně jíst?
Odpověď na otázku, zda jíst pouze syrovou, nebo i vařenou zeleninu, je trochu složitější. Potraviny, tedy i zelenina, mají výživovou hodnotu jen tehdy, když je dokážete strávit. Ukázalo se, že u některých druhů zeleniny se vařením zlepší stravitelnost, u jiných ...
Přečíst..
Pórek a zdraví – detoxikuje a čistí tělo
Pórek – chutná jakoby se spářila paprika s cibulí a dobrou kombinaci v polévce tvoří například s mrkví. Pórek si poradí i s křečovými žilami. Účinné látky, které obsahuje totiž působí proti nadměrnému zahušťování krve. Každopádně, obsahuje aromatické látky s ...
Přečíst..
Salátová okurka a zdraví – je v ní mnoho vitamínů a minerálů
Salátová okurka – má nízkou kalorickou hodnotu, proto je výborná na hubnutí. Tělo zbavuje škodlivin a obsahuje skupinu minerálů, které posílí vaše zuby, vlasy a nehty. Pokud v ní chcete zachovat co nejvíce vitamínů, nestrouhejte ji! Co v salátové okurce ...
Přečíst..
Brambory a zdraví – plné vitamínu C a jiných látek
Oblíbené brambory se na talíři Čechů jako příloha i hlavní jídlo objevují několikrát do týdne, ale často jsou upraveny způsobem, který vašemu zdraví a hmotnosti velmi neprospívá. Sami o sobě jsou přitom velmi zdravé – jeden středně velký přibližně 200-gramový ...
Přečíst..
Kedlubna a naše zdraví
Vitamín C obsažený v kedlubnu zabezpečuje optimální hladinu hormonů a posiluje imunitní systém. Kedluben je spolu s ostatní košťálovou zeleninou již staletí zdomácnělý ve středoevropském prostoru. Vyhovuje mu zdejší podnebí. Sladký mladý kedluben je velmi chutný ať už v syrovém ...
Přečíst..
Kyselé zelí a zdraví – jaké má účinky?
Víte o tom, že kyselé zelí je nejstarší pěstovanou zeleninou? Nebo že sto gramů této zdravé pochoutky obsahuje pouze sedmnáct kalorií? O tom, že to je pokrm na zimu číslo jedna vás jistě přesvědčí fakt, že obsahuje celou škálu vitamínů, ...
Přečíst..
Listový hlávkový salát a zdraví – jaké má účinky?
Šťavnatý salát neodmyslitelně patří do našeho jídelníčku. Nabízí množství kombinací s jinými potravinami v čerstvém stavu, ale je chutný i po tepelné úpravě. Červený a zelený salát Červený salát má svou barvu díky vysokému obsahu karotenu. Je jedním z nejlepších ...
Přečíst..
Celer a zdraví – jaké jsou jeho účinky?
Záznamy o využívání celeru sahají do dávné historie, kdy se nať sbírala z divoce rostoucích rostlin. Znali ho už staří Egypťané, Řekové i Římané. Staří Římané ho používali jako koření do jídel a z listů zhotovovali smuteční věnce. Už tehdy ...
Přečíst..
Bramborová šťáva a zdraví
Bramborová šťáva je přírodní prostředek pro léčbu gastritidy (záněty žaludku). Za tímto účelem se doporučuje, abychom jednu lžíci bramborové šťávy zředěnou s trochou vody užívali půl hodinu před snídaní, obědem a večeří. Doporučuje se to hlavně při léčbě vředů a ...
Přečíst..
Lilek (baklažán) a zdraví – jak vám pomůže? Jaké má účinky?
Lilek (Solanum melongena), často označovaný jako baklažán, je výživná zelenina, která má mnoho zdravotních přínosů. Je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, a navíc má nízký obsah kalorií. Lilek obsahuje flavonoidy, zejména nasunin, což je silný antioxidant nacházející se v ...
Přečíst..
Bílá ředkev Daikon a zdraví – plná vitamínu C
V Japonsku je zeleninou číslo jedna. Detoxikuje organismus a v ledničce vám vydrží i několik týdnů. Řeč je o japonské bílé ředkvi Daikon. Kromě toho je velmi dietní a napomáhá správnému trávení. Pokud jste ji ještě nevyzkoušeli, napravte to, možná ...
Přečíst..