Selen, antioxidant, který k životním pochodům neodmyslitelně patří, přijímáme potravou. Nachází se v mléce, ořechách, vnitřnostech, také v droždí či kukuřici. Ale jelikož je ve většině evropských zemí obsah selenu v půdě velmi nízký, je nízký i jeho obsah v ...
Přečíst..
Vše na téma: Stopové prvky
I když jsou naším tělem vyžadovány je v docela malých množstvích, stopové prvky, jako je železo, jod, fluorid, měď, zinek, chrom, selen, mangan a molybden, jsou nesmírně důležité pro udržení našeho zdraví. Jsou také někdy označovány jako mikrominerály.
Zmíněné stopové prvky jsou součástí enzymů, hormonů a buněk v těle. Nedostatečný příjem stopových minerálů může způsobit příznaky nedostatku výživy. Potřeby těla po těchto stopových prvcích jsou snadno splněny tím, že konzumujete různé zdravé potraviny z různých skupin potravin.
Stopové prvky jsou velmi důležité pro buněčné funkce na biologické, chemické a molekulární úrovni. Tyto prvky zprostředkovávají životně důležité biochemické reakce tím, že působí jako kofaktory pro mnoho enzymů, jakož i pro stabilizaci struktur enzymů a proteinů. Některé stopové prvky ovládají důležité biologické procesy vazbou na molekuly na receptorovém místě buněčné membrány nebo střídáním struktury membrány, aby se zabránilo vstupu specifických molekul do buňky.
Funkce stopových prvků mají dvojí roli. V normálních úrovních jsou důležité pro stabilizaci buněčných struktur, ale při jejich nedostatku mohou způsobit onemocnění.
Více se o stopových prvcích dočtete zde:
– Informace o stopových prvcích na wikipedii
– Další odborné informace o stopových prvcích
Přečtěte si naše články o stopových prvcích:
Železo v lidském těle – jeho úloha a zdroje
Železo má v těle několik důležitých funkcí a úloh. Transport kyslíku: Hlavní funkcí železa je účast na transportu kyslíku. Je součástí molekuly nazývané hemoglobin, která je obsažena v červených krvinkách. Hemoglobin se váže na kyslík v plicích a přenáší ho ...
Přečíst..
Chrom – stopový prvek v našem těle – jaké má účinky?
Chrom zvyšuje účinnost inzulinu, což pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi. Tím může přispět k prevenci inzulinové rezistence a cukrovky. Pomáhá při metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin. Chrom může podporovat využití glukózy a tuků pro energii. Některé studie naznačují, že ...
Přečíst..
Draslík (kalium) – alkalický prvek v těle – jaký má vliv na zdraví?
Draslík je nejdůležitější ze všech alkalických prvků těla. Je nezbytný pro přesnou funkci kardiovaskulárního systému, pro svalový tonus, k udržení rovnovážného stavu tekutin v organismu, pro mnoho enzymů, pro přeměnu glukózy v energii – glykogen, k udržování rovnováhy kyselin. Velké ...
Přečíst..
Jód pro náš zdravý růst – jakou má roli a účinky v těle?
Jód je esenciální stopový prvek, který hraje klíčovou roli v našem zdraví, zejména ve správné funkci štítné žlázy, která je zodpovědná za produkci hormonů, které regulují různé tělesné procesy. Jód je nezbytný pro tvorbu dvou hlavních hormonů štítné žlázy: trijodtyroninu ...
Přečíst..
Hořčík – jeho zdroje a funkce v našem těle
Nedostatek hořčíku můžeme přirovnat k jízdě autem bez brzd. Co se stane? Jedeme-li z kopce, naše rychlost zpočátku není veliká. Brzdy nemusíme používat. Rychlost auta roste. Nyní je již třeba brzdit! Čím je kopec vyšší a delší, tím je dole ...
Přečíst..