Selen je pro mnohé z vás možná jenom látkou, na kterou si matně vzpomínáte ze školy, z hodin chemie. Pravda je ale taková, že se jedná o látku, kterou potřebuje vaše tělo. A to ke správnému fungování. Vzhledem k tomu, ...
Přečíst..
Vše na téma: Stopové prvky
I když jsou naším tělem vyžadovány je v docela malých množstvích, stopové prvky, jako je železo, jod, fluorid, měď, zinek, chrom, selen, mangan a molybden, jsou nesmírně důležité pro udržení našeho zdraví. Jsou také někdy označovány jako mikrominerály.
Zmíněné stopové prvky jsou součástí enzymů, hormonů a buněk v těle. Nedostatečný příjem stopových minerálů může způsobit příznaky nedostatku výživy. Potřeby těla po těchto stopových prvcích jsou snadno splněny tím, že konzumujete různé zdravé potraviny z různých skupin potravin.
Stopové prvky jsou velmi důležité pro buněčné funkce na biologické, chemické a molekulární úrovni. Tyto prvky zprostředkovávají životně důležité biochemické reakce tím, že působí jako kofaktory pro mnoho enzymů, jakož i pro stabilizaci struktur enzymů a proteinů. Některé stopové prvky ovládají důležité biologické procesy vazbou na molekuly na receptorovém místě buněčné membrány nebo střídáním struktury membrány, aby se zabránilo vstupu specifických molekul do buňky.
Funkce stopových prvků mají dvojí roli. V normálních úrovních jsou důležité pro stabilizaci buněčných struktur, ale při jejich nedostatku mohou způsobit onemocnění.
Více se o stopových prvcích dočtete zde:
– Informace o stopových prvcích na wikipedii
– Další odborné informace o stopových prvcích
Přečtěte si naše články o stopových prvcích:
Máte dostatek železa v těle? Kolik ho potřebujete?
Náš organismus železo potřebuje k výrobě proteinu hemoglobinu (krevního barviva). Bez něj nemohou červené krvinky přenášet kyslík z plic do zbytku těla. Tento důležitý minerál často chybí ženám kvůli ztrátě krve při menstruaci a během těhotenství. Těhotné nebo kojící ženy ...
Přečíst..
Hyponatrémie – nízká hladina sodíku v krvi – příznaky, příčiny a léčba
Hyponatrémie je stav, kdy je hladina sodíku (Na⁺) v krvi nižší než normální. Sodík je důležitý elektrolyt, který hraje klíčovou roli v regulaci rovnováhy vody v těle, funkci nervů a svalů. Normální hladina sodíku v krvi je přibližně 135–145 mmol/l, ...
Přečíst..
Chlor v lidském těle a zdraví
Chlor ve formě chloridových iontů je potřebný pro regulaci osmotického tlaku a zabezpečení acidobazické rovnováhy. V našem těle se nachází v množství cca 80 g. Chlór a jeho definice Chlór je halogenový prvek, vyskytuje se v organismu spolu se sodíkem ...
Přečíst..
Které minerály v těle jsou důležité při rakovině?
Minerály jsou anorganické látky – musí být do organismu dodávány, protože tělo je neumí syntetizovat. Největší množství minerálů se ukládá v kostech. Důležité jsou pro správnou činnost ledvin, dále pro zuby, kosti a nervový systém. Selen Selen je stopový prvek ...
Přečíst..
TOP 8 nejlepších zdrojů draslíku v potravinách
Potraviny s vysokým obsahem draslíku jsou, nebo by měly být, nedílnou součástí každé vyvážené stravy. Tento minerál pomáhá regulovat hladiny kapalin vašeho těla, pomáhá při svalových funkcích, pomáhá udržet správně fungující nervový systém. Draslík také pomáhá snižovat krevní tlak u ...
Přečíst..
Magnézium (hořčík) – důležitý prvek v prevenci a léčbě různých onemocnění
Hořčík potřebujeme doslova od hlavy po paty. Například bolestí hlavy trpí asi 20% populace. Nejčastěji jde o migrénu, na druhém místě je takzvaná tenzní bolest hlavy. Příčinou této primární bolesti hlavy je porucha neuroregulačních funkcí, v nichž hraje hořčík roli ...
Přečíst..
Molybden v lidském těle – na co ho potřebujeme?
Molybden je těžký kov podobný olovu. Používá se na zušlechťování oceli, kterou chrání před okysličováním a korozí. Podobně působí molybden i v lidském organismu. Brání okysličování tuků a tukových látek v stěnách buněk a svým účinkem připomíná vitamin E. Spolu ...
Přečíst..
Bor a zdraví – důležitý pro zdravý vývoj kostí
Bor patří mezi nekovové prvky. Krystalický bor je velmi tvrdý, po uhlíku je to druhý nejtvrdší prvek periodické tabulky. Stopy bóru se našly i v živočišných tkáních, ale vyskytuje se hlavně v rostlinách. Biochemické funkce boru Bor je prvek, který ...
Přečíst..
Nikl a zdraví – alergie je velmi nepříjemná
Nikl je kov, který se nachází v těle v množství asi 10 mg. Prvek byl pojmenován po jiném špatném skřítkovi Nickelovi. Člověk přijímá potravou malé množství niklu, které je nezbytné pro jeho zdraví. Nízké koncentrace niklu v těle nezpůsobí žádný ...
Přečíst..
Minerální látky a stopové prvky v těle – na co jsou a kde ve výživě je najdeme?
Mnohé minerální látky jsou pro organismus esenciální, tedy nezbytné pro život. Mají významnou stavební roli, protože se podílejí na tvorbě tkání, na růstu orgánů a jejich funkci, jsou součástí mnoha biochemických procesů v metabolismu živin, podílejí se na vedení nervových ...
Přečíst..
Hořčík v potravinách – jaké jsou zdroje hořčíku?
Hořčík je minerál, který hraje důležitou roli v řadě tělesných funkcí, včetně podpory zdraví kostí, svalového a nervového systému. V tomto článku najdete některé zdroje hořčíku v potravinách. Ořechy: Například mandle, lískové oříšky, vlašské ořechy a kešu oříšky jsou bohatým ...
Přečíst..
Melasa – bohatá na organické železo i další látky
Melasa je vedlejším produktem při zpracování cukrové třtiny nebo cukrové řepy na cukr. Obsahuje vysoký obsah cukru a různé minerály a vitamíny. Z hlediska nutričního složení je melasa bohatá na železo, vápník, hořčík, draslík a vitamín B6. Z hlediska zdraví ...
Přečíst..
Vanad – stopový prvek a jeho vliv na zdraví
Zastoupení vanadu v těle dospělého člověka je 17 až 43 mg. Objevil ho Švéd Sefström a pojmenoval ho podle švédské bohyně Vanadis. Vanad je stopový prvek, který zabraňuje tvorbě a hromadění cholesterolu v krevním oběhu ve větším množství. Je nutný ...
Přečíst..