Vše na téma: Koření a zdraví

Po celém světě se při vaření používá více než 100 běžných druhů koření. Koření je koncentrovaným zdrojem antioxidantů. Zdravých antioxidantů. Není třeba se nějak honit za exotickými ingrediencemi a druhy koření – některé z nejlepších koření najdete i na místním trhu. Taková skořice nebo česnek, to jsou super zdravé koření.

Koření používají lidé už tisíce let. Moderní věda nyní ukázala, že mnoho druhů koření má skutečně významné zdravotní přínosy. Byliny a koření dělají jídlo chutnějším a zároveň posilují vaše zdraví. Ano, byliny a koření bojují proti zánětu a snižují poškození buněk vašeho těla. Je to proto, že jsou bohaté na fytochemikálie, což jsou zdravé rostlinné látky.

Přečtěte si u nás články o koření a jeho vlivu na zdraví:

Pylofenoly – co je to a proč jsou pro nás dobré? Jaké jsou zdroje polyfenolů? 4.82/5 (50)

Polyfenoly jsou přirozené sloučeniny nalezené v rostlinách, jako jsou ovoce, zelenina, koření, čaj a víno. Tyto sloučeniny mají silné antioxidační vlastnosti a mohou mít řadu přínosů pro zdraví. V tomto článku najdete přínosy polyfenolů pro naše zdraví. Zlepšení srdečního zdraví: ...
Přečíst..

Nejzdravější koření – TOP 8 koření, které byste měli v kuchyni určitě mít 4.83/5 (6)

Pokud vám v kuchyni docházejí nápady a jídlo, které servírujete vašim blízkým se vám zdá fádní a nudné, pravděpodobně šetříte na koření. Časy, kdy české hospodyňky kromě papriky a pepře neznali nic jiného, ​​jsou už dávno pryč. Dnešní doba nabízí ...
Přečíst..

Kardamom (nebo nesprávně kardamon) a zdraví – skvěle podporuje trávení 4.84/5 (58)

Kardamom je vzácné staré koření, které se používalo na léčení už v antice. Aromatický prášek z kardamomu je neodmyslitelnou součástí arabských káv. Kardamom malabarský (Elettaria cardamomum) je stálezelená rostlina s velkými listy. Plody jsou tobolky ukrývající aromatická semena. Ty by ...
Přečíst..

Muškátový ořech a zdraví – na zanícené dásně, usínání i revmatismu 4.92/5 (12)

Muškátový oříšek je exotické koření, které dodá každému jídlu výjimečnou příchuť. A přitom nejde jen o koření. Muškátový oříšek má totiž rozmanité využití. Kromě skvělé chuti pomáhá i při nespavosti, usnadňuje trávení a zmírňuje průjem či nadýmání. Používal se už ...
Přečíst..

Hřebíček a zdraví – pomáhá při bolesti zubů, má desinfekční účinky 4.76/5 (37)

Hřebíček (Syzygium aromaticum) je koření, které má mnoho benefičních účinků na zdraví. V tomto článku jsou některé z hlavních benefitů spojených s hřebíčkem. Protizánětlivé vlastnosti: Hřebíček obsahuje látky s protizánětlivými účinky, jako je eugenol. Tato látky mohou pomoci snížit zánět ...
Přečíst..

Rozmarýn lékařský a zdraví – jaké má na nás účinky? 4.79/5 (28)

Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis) je bylinka, která je oblíbená pro své aromatické listy a mnoho léčebných vlastností. Zde ve článku jsou některé z potenciálních benefitů pro zdraví spojených s rozmarýnem lékařským. Antioxidanty: Rozmarýn obsahuje antioxidanty, jako je kyselina rozmarýnová, které ...
Přečíst..

Oregano a účinky na zdraví – je to víc než jen obyčejné koření 4.74/5 (31)

Dobromysl obecná neboli oregano je léčivá bylinka, jejíž působnost je často ohraničena pouze na kuchyňské využití. Svým složením je však předurčena pro větší, než jen takové pomoci. Obsahuje totiž řadu cenných látek příznivě ovlivňujících takové problémy, se kterými si nejednou ...
Přečíst..