Jídlo a vaše zdraví spolu obrovsky souvisí. Neuvěřitelně moc. Jste tak zdraví, jakým stylem jíte.
Jídlo, které jíme, dává našemu tělu „informace“ a materiál, které potřebuje k tomu, aby správně fungovalo. Pokud nedostane naše tělo ty správné informace a ten správný materiál, naše metabolické procesy trpí a náš zdravotní se zhoršuje.
JPokud dostaneme příliš mnoho jídla nebo jídlo, které dává našim tělům špatné pokyny, můžeme jen díky tomu být obézní, trpět nadváhou, ale podvýživou a vystavujeme se riziku vývoje onemocnění a stavů, jako je artritida, cukrovka a srdeční onemocnění.
Stručně řečeno, to, co jíme, je pro naše zdraví klíčové. Potraviny působí jako lék – k udržení, prevenci i k léčbě onemocnění. Klíčem je vybírat ty správné a zdravé potraviny, to si pamatujte. Řiďte se podle toho a budete dlouho zdraví.
Co dělá jídlo v našem těle?
Živiny v potravinách umožňují buňkám v našem těle provádět potřebné funkce. Živiny v potravinách jsou tedy nezbytné pro naše fyzické fungování.
Výživové látky v potravinách jsou nezbytné pro růst, vývoj a udržování tělních funkcí. V podstatě to znamená, že pokud v těle není přítomna živina, dochází k poklesu lidského zdraví. Pokud příjem živin je dlouhodobě špatný, může to zpomalit nebo dokonce zastavit metabolické procesy.
Jinými slovy, živiny dávají našim tělům instrukce, jak má fungovat. V tomto smyslu může být potravina považována za zdroj „informací“ pro tělo.
Místo toho, abychom viděli potravu jako nepřítele, měli bychom se na potravu dívat jako na způsob, jak podpořit naše zdraví a snížit množství chorob tím, že pomáháme tělu udržovat jeho funkci.
Jaká je souvislost mezi jídlem a chorobai?
Jako společnost čelíme významným zdravotním problémům. Až 78 procent výdajů na zdravotní péči je určeno k léčbě chronických onemocnění.
Mnoho vědců nyní věří, že tyto problémy jsou částečně spojeny se stravou. Zatímco dříve věřili, že onemocnění – jako je diabetes typu II, obezita, srdeční onemocnění, mrtvice a některé druhy rakoviny – mohou být způsobeny spíše mutacemi genů, nyní se tyto problémy obecně připisují na vrub síti biologické dysfunkce. A jídlo, které jíme, je důležitým faktorem této dysfunkce, a to zčásti proto, že v naší stravě chybí potřebná rovnováha živin.
Abychom zabránili nástupu těchto onemocnění, potřebujeme vědět, jak živiny ve stravě interagují a ovlivňují funkce lidského těla. Například skvělá funkční medicína je dynamický přístup k hodnocení, prevenci a léčbě komplexních a chronických onemocnění pomocí výživy.
Přečtěte si o potravinách některý z našich článků:
Co si budem… domácí jogurt má několik významných výhod, které ho činí atraktivní volbou pro zdraví i pro vaše chuťové pohárky. Tak prvně, domácí jogurt neobsahuje žádné umělé konzervanty, stabilizátory, barviva nebo sladidla, které mohou být přítomny v komerčně vyráběných ...
Mug cake je oblíbený díky své extrémní rychlosti přípravy. Můžete jej mít hotový během 1-2 minut v mikrovlnné troubě, což z něj dělá ideální dezert nebo svačinu na poslední chvíli. Mug cake nabízí nespočet příchutí a variant – od čokoládového ...
Knedlíky mají dlouhou historii, sahající až do starověké Číny a středověké Evropy. Každá kultura má svou verzi, od českých kynutých po italské gnocchi nebo čínské dim sum. Knedlíky lze připravit z různých surovin – z mouky, brambor, rýže, masa či ...
V USA se každoročně slaví "National Donut Day" první pátek v červnu. Tento den vznikl na počest žen z organizace Salvation Army, které během 1. světové války rozdávaly vojákům donuty. Tradiční tvar s otvorem uprostřed byl zaveden, aby se donuty ...
Histaminová dieta je specifický stravovací režim určený pro lidi, kteří trpí intolerancí na histamin nebo histaminovou senzitivitu. Histamin je chemická látka, kterou tělo přirozeně produkuje, a je obsažen také v mnoha potravinách. Při této intoleranci tělo nedokáže histamin efektivně odbourávat, ...
Nízkokalorická dieta je stravovací režim, který omezuje denní příjem kalorií s cílem podpořit hubnutí. Tato dieta obvykle obsahuje méně energie, než je potřeba pro udržení tělesné hmotnosti, což nutí tělo spalovat tuky jako zdroj energie. Doporučený příjem kalorií u nízkokalorické ...
Alergie na těstoviny (pšenici) je alergická reakce imunitního systému na bílkoviny obsažené v pšenici, jako je gluten a další proteiny (např. albuminy, globuliny a gliadiny). Tato alergie se může projevit různými příznaky, které se objevují po konzumaci nebo kontaktu s ...
Po tréninku je důležité konzumovat potraviny, které podporují regeneraci svalů, doplňují zásoby energie a zajišťují optimální hydrataci. Kombinace bílkovin a sacharidů je klíčová pro obnovu svalů a doplnění glykogenových zásob. Bílkoviny pomáhají opravovat a budovat svalovou tkáň. Po tréninku se ...
Potraviny, které obsahují nejvíce mikroplastů, jsou především mořské plody a ryby, ale také některé běžné potraviny. Kontaminace potravin mikroplasty je globální problém, který je důsledkem rozsáhlého znečištění životního prostředí plasty. Mikroplasty jsou definovány jako plastové částice menší než 5 mm ...
Nutriční anémie je typ anémie, která vzniká v důsledku nedostatku určitých živin nebo minerálů nezbytných pro tvorbu červených krvinek. Mezi hlavní příčiny nutriční anémie patří nedostatečný příjem železa, vitaminu B12 nebo kyseliny listové (folátu). Každý z těchto živin je klíčový ...
Tuňák v konzervě je prostě takové rychlé jídlo. Je to známá strava z kolejí – tuňák, těstoviny a kečup. Nebo tuňák, rýže a kečup. Vysokoškolská klasika, kterou jsem jedla i já. Výživový poradce mi ale dnes radí ten kečup raději ...
Podvýživa je stav, který nastává, když tělo nedostává dostatek potřebných živin, aby udrželo normální funkci. Tento nedostatek živin může negativně ovlivnit růst, vývoj a celkové zdraví jedince. Podvýživa může postihnout lidi všech věkových skupin, ale je častější u dětí a ...
Možná to pro vás bude překvapivá informace, ale mužské libido se od ženské celkem odlišuje. Jaké je tedy vhodné jídlo pro mužské libido a sexuální zdraví? Rozhodně to není pořádný řízek se salátem a pivo. Pokusili jsme se vybrat deset ...
Jerky, což je sušené a obvykle kořeněné maso, může být součástí vyvážené stravy, pokud je konzumováno s mírou. V tomto článku jsou některé výhody a nevýhody hovězího sušeného masa jerky. VÝHODY: Vysoký obsah bílkovin: Jerky je obvykle bohaté na bílkoviny, ...