Vše na téma: Jazyk a zdraví
Jazyk je svalový orgán v ústech. Je pokryt vlhkou růžovou tkání zvanou sliznice. Drobné hrbolky zvané papily dodávají jazyku jeho hrubou texturu. Povrchy papilek pokrývají tisíce chuťových pohárků. Chuťové pohárky jsou vlastně shlukem nervových buněk, které se připojují k nervům v mozku.
Jazyk je pomocí svých svalů spojen s dolní čelistí, jazylkou, měkkým patrem, processus styloideus a se stěnou hltanu. Sliznice přechází ze spodní plochy jazyka ve sliznici spodiny úst. Jazyk je životně důležitý pro žvýkání a polykání jídla i pro naši řeč.
Čtyři běžné chutě jsou sladká, kyselá, hořká a slaná. Pátá chuť, zvaná umami, je výsledkem ochutnávky glutamátu (přítomného v MSG). Sušené maso, lanýže, parmazán, zelený čaj… co tyto mají společného? Právě pátou chuť – umami.
Jazyk má mnoho nervů, které pomáhají detekovat a přenášet chuťové signály do mozku. Z tohoto důvodu mohou všechny části jazyka detekovat tyto čtyři běžné chutě; běžně popisovaná „chuťová mapa“ jazyka ve skutečnosti neexistuje.
Jak je to s velikostí jazyka?
Podle University of Edinburgh je lidský jazyk asi 8,5 centimetrů dlouhý u mužů a 7,9 cm u žen. Nejdelší jazyk na světě je dlouhý 10,1 cm (podle Guinnessovy knihy rekordů patří Nicku Stoeberlovi z Kalifornie). Nejdelší ženský jazyk pak má 9,75 cm a patří Chanel Tapper z Los Angeles.
Přečtěte si naše články o jazyku a jeho zdraví:
Makroglosie je stav, při kterém je jazyk nebo jeho část větší než obvyklé rozměry u jiných nově narozených dětí. U novorozenců může být makroglosie zjevná, když je jazyk větší než jen očekávaně velký ve srovnání s ústní dutinou. Tento stav ...
Přečíst..
Mapovitý jazyk je nerakovinný stav, který způsobuje hladké načervenalé skvrny na jazyku. Říká se mu mapovitý jazyk, protože vzory polí na jazyku připomínají způsob, jakým jsou na mapách zobrazeny pevniny a oceány. Skvrny na jazyku vznikají v důsledku nedostatku papil ...
Přečíst..
Popraskaný jazyk je formálně známý jako lingua plicata. Tento problém není vlastně nijak nebezpečný ani nakažlivý a obvykle nezpůsobuje žádné další příznaky. Podle odhadů má asi 4-5 % lidí v Evropě popraskaný jazyk. V tomto článku prozkoumáme příznaky a příčiny ...
Přečíst..
Pálení jazyka je vlastně celkem běžný problém. Obvykle k tomuto stavu dochází po snězení nebo vypití něčeho, co je příliš horké. Standardní ošetření první pomoci při popáleninách může fungovat i u popáleniny jazyka. Mírná popálenina na jazyku může být nepříjemná, ...
Přečíst..
I když si to možné jenom málokdy uvědomíte, tak vám vaše tělo dokáže velmi často dát celkem zajímavé signály o tom, zda je s ním něco v nepořádku. Velmi často to můžete pocítit tím způsobem, že se takzvaně necítíte ve ...
Přečíst..
Přestože vyplazení jazyka se v rámci společenských mravů považuje za velmi neslušné gesto, v ambulanci praktického lékaře jde o zcela běžný úkon. Na základě barvy, struktury a zvlhčení této svalové části ústní dutiny totiž již dávní přírodní léčitelé a experti ...
Přečíst..
U lidí není samozřejmostí, nebo běžnou praktikou vypláznout jazyk a trochu detailněji ho prozkoumat. Je to škoda, protože by se o svém zdraví mohli hodně dozvědět. Jazyk je skutečným obrazem toho, v jakém stavu se naše orgány nacházejí a který ...
Přečíst..
Soor, žabka i moučnivka! U malých miminek, často už v porodnici, se může objevit bílý povlak v pusince, který je mezi maminkami znám i pod názvem žabka v pusince. Nejčastěji ho maminky pozorují na jazýčku, ale bývá i na patře ...
Přečíst..
Dvě ženy si vyzkoušeli extrémní dietní metodu. Na jazyk jim lékaři našili náplast ve velikosti poštovní známky. Jaký byl výsledek? Marlene Beltranová (20 let) a Lysander Lanuzaová (27 let) si přiznaly, že nedokážou ovládat své chutě. Plastičtí chirurgové jim tedy ...
Přečíst..
Hudební výchova může podle všeho pomoci zlepšit čtenářské a jazykové schopnosti dětí. Smysl pro rytmus souvisí i se zmíněnými schopnostmi. Studie z Northwestern University prokázala, že děti se smyslem pro rytmus v mozku jasněji zpracovávají zvuk, což je vlastnost spojená ...
Přečíst..
Popraskaný jazyk reprezentují trhlinky a pukliny, které tvoří jakési hluboké rýhy po stranách a přes vrch jazyka. Objevují se, protože jsme takovou strukturu jazyka zdědili, nebo vznikly v kombinaci s jinými orálními a imunitními onemocněními. Popraskaný jazyk je většinou neškodný, ...
Přečíst..
Zánět jazyka (glositida) může být rozlišných změna povrchu jazyka, a to i taková, při níž nejde o klasický zánětlivý proces. Jen zřídka je glositida samostatným onemocněním. Nejčastěji se vyskytuje při chorobných procesech trávicího traktu, ale i při mnoha infekčních chorobách. ...
Přečíst..