Maitake (Grifola frondrosa) je druh léčivých hub pocházejících ze severovýchodního Japonska. Tato zdravá houba je často konzumována přímo v jídle, nebo ji také můžete sehnat ve formě extraktu. „Maitake“ znamená v japonštině „tančící houba“. V Japonsku se traduje, že houba ...
Přečíst..
Vše na téma: Houby a zdraví
Houby jsou zdravé a mohou vám pomoci v mnoha aspektech.
Houby obsahují podle studie Penn State z roku 2017 velmi vysokou koncentraci dvou antioxidantů, ergothioneinu a glutathionu. Pokud jsou tyto antioxidanty přítomny společně, spolupracují mimořádně usilovně na tom, aby chránily tělo před fyziologickým stresem, který způsobuje viditelné známky stárnutí (překlad: budete mít méně vrásek).
Tyto dva výše uvedené antioxidanty (ergothionein a glutathion) mohou také pomoci předcházet Parkinsonově a Alzheimerově chorobě, tvrdí vědci z Penn State. Doporučují jíst alespoň pět hub denně, abyste snížili riziko neurologických onemocnění v budoucnu.
Vědci z Singapurské národní univerzity zjistili, že konzumace dvou 3/4 šálků vařených hub týdně může snížit pravděpodobnost mírného kognitivního poklesu.
A přečtěte si také další články o benefitech hub:
Pórnatka kokosová (Poria) a její účinky na zdraví – na co je dobrá tato houba?
Pórnatka kokosová (Poria) je typ houby, který se už dlouho používá v tradiční čínské medicíně. Je to tedy něco jako forma alternativní medicíny (méně známá léčivá houba) pocházející z Číny. Poria sama o sobě obsahuje několik látek, o kterých se ...
Přečíst..
Žampióny portobello a jejich účinky na zdraví
Žampióny Portobello můžete v dnešní době koupit v každém větším obchodním řetězci. Někdy i v menší zelenině. Tyto velké houby se obvykle prodávají bez nožičky a stávají se oblíbenou součástí jídelníčku lidí, kteří se stravují zdravě. A to jako jako ...
Přečíst..
Cordyceps neboli Housenice čínská – čínská houba, která vám vrátí energii
Už před 1500 let si pastevci v nepálských a tibetských horách všimli, že je jejich dobytek po spasení zvláštní houby plný energie. Objevili tak houbu cordyceps sinensis, česky housenici čínskou. Ta dodnes patří mezi stálice čínské medicíny a je známá jako ...
Přečíst..
Hlíva ústřičná je vhodná i pro děti – pomáhá s hubnutím a posiluje imunitu
O hlívě ústřičné jste už určitě slyšeli. Vsadíme se ale, že o ní nevíte všechno! Tahle populární houba není jen dobrota, ale taky přírodní lék. Roste i v našich končinách především na listnatých stromech, ze kterých čerpá živiny. Ty jsou ...
Přečíst..
Houba shiitake (šitake) a zdraví – jaké má účinky?
Shiitake je z gastronomického hlediska chuťově velmi výrazná houba, masité konzistence. Pokud se zaměříme na zdraví, z lékařského pohledu je shiitake dnes již uznávaný přírodní prostředek k léčbě různých civilizačních chorob. V japonském léčitelství je využívána asi 2000 let. Shiitake, ...
Přečíst..
Zdravé houby a léčba nemocí – které houby na jakou nemoc?
Víte, jaký lék byl objeven díky absolutně nejznámější houbě. No přece penicilin! Lékař Alexander Fleming objevil Penicillium notatum zcela náhodou, když se rozhodl uklidit svůj pracovní nepořádek v laboratoři. Všiml si, že kolonie stafylokoků v Petriho misce zlikvidovala houba resp. ...
Přečíst..
Chytrá houba Pythium oligandrum (pythie) – k čemu všemu lze její „žravost“ využít?
Pythium oligandrum, běžně označované jako Chytrá houba, vám může pomoci nejen od plísní nohou. Přestože původně byla houba využívána se zcela jiným záměrem, objevují se další a další varianty použití při léčbě častých zdravotních obtíží. Pythium oligandrum se živí výhradně ...
Přečíst..
Hlíva ústřičná a zdraví – mrkněte na její všestranné využití v kuchyni
Tato houba je sice parazitem dřevin, vám však může nejen zpestřit jídelníček, ale zejména podpořit vaše zdraví. Hlíva ústřičná má celou řadu prokázaných příznivých účinků, od harmonizace zažívání po prevenci různých chorob. Bývá velmi často doporučována pro podpoření správné funkce ...
Přečíst..
Léčivá houba Čaga sibiřská (Chaga) – houba nesmrtelnosti
Jde o léčivé houby, které mají silné antioxidační vlastnosti a dokážou nás rychle postavit na nohy i po těžké noci, zklidní a normalizují trávení. Tyto houby mají svůj původ a bohatou historii na Sibiři, kde jsou dlouhé staletí považovány za ...
Přečíst..
Olej z houby reishi – proti stárnutí i onkologickým onemocněním
Reishi – přírodní antioxidant působí proti volným radikálům, a tak působí i jako prevence stárnutí. Reishi napomáhá regenerovat játra a ledviny po zatížení klasickými léčivy, alkoholem či hepatitidou. Kyselina ganoderová navíc snižuje krevní tlak, lipoproteiny (LDL) a hodnoty triglyceridů. Klasickými ...
Přečíst..
Léčivé houby z lesa – perfektní pro naše zdraví
Sníží krevní tlak a cholesterol, povzbudí trávení, dodají energii. Třicet gramů léčivé houby denně posílí imunitu. Houby dokáží mnohem víc, než jen potěšit chuťové pohárky. V tradiční asijské medicíně mají významné místo při prevenci a léčbě nemocí již tisíce let. ...
Přečíst..
Korálovec ježatý a jeho léčebné účinky – jak může pomoci?
Korálovec ježatý – tak se nazývá vzácná houba s bílými kulatými plodnicemi pokrytými drobnými ostny. Vypadá jako mořský korál, roste však na kůře stromu. V čínské a japonské medicíně se používá po staletí pro své blahodárné účinky na imunitu i ...
Přečíst..
Reishi neboli Lingzhi (Lesklokorka lesklá) – zázračná houba pro naše zdraví
Houba reishi – možná jste už o ní slyšeli. Díky svým schopnostem je přezdívaná také jako houba věčného mládí a nesmrtelnosti. A to zejména z důvodu schopnosti znatelně zpomalovat stárnutí buněk. Její účinky jsou však využívány i při léčbě nádorových ...
Přečíst..