Houby jsou zdravé a mohou vám pomoci v mnoha aspektech.
Houby obsahují podle studie Penn State z roku 2017 velmi vysokou koncentraci dvou antioxidantů, ergothioneinu a glutathionu. Pokud jsou tyto antioxidanty přítomny společně, spolupracují mimořádně usilovně na tom, aby chránily tělo před fyziologickým stresem, který způsobuje viditelné známky stárnutí (překlad: budete mít méně vrásek).
Tyto dva výše uvedené antioxidanty (ergothionein a glutathion) mohou také pomoci předcházet Parkinsonově a Alzheimerově chorobě, tvrdí vědci z Penn State. Doporučují jíst alespoň pět hub denně, abyste snížili riziko neurologických onemocnění v budoucnu.
Vědci z Singapurské národní univerzity zjistili, že konzumace dvou 3/4 šálků vařených hub týdně může snížit pravděpodobnost mírného kognitivního poklesu.
Cordyceps je rod hub, který obsahuje více než 400 druhů, přičemž některé z nich mají historii použití v tradiční čínské medicíně a v dalších asijských kulturách. Nejznámější je Cordyceps sinensis, který parazituje housenky můr. Účinky Cordyceps na zdraví byly zkoumány, ...
Houby jsou nízkokalorické jídlo. Nabité mnoha zdraví prospěšnými vitamíny, minerály a antioxidanty jsou houbz již dlouho uznávány jako důležitá součást každého jídelníčku. Například houby pěstované při vystavení ultrafialovému světlu jsou dobrým zdrojem vitamínu D, důležité složky pro zdraví kostí a ...
Houby neboli Fungi, jsou velká skupina živých organismů, která byla dříve řazena do říše rostlin. Možná pro jejich jedinečné a fascinující vlastnosti jim však byla později vyčleněna říše samostatná. Jsou chutné, jsou smrtelně nebezpečné, jsou jedinečné. V našem životě a ...
Desítky let výzkumů ukázaly, že houby jsou nabité antioxidanty, sloučeninami podporujícími imunitu a vlastnostmi využívající se při hojení ran. Ukázalo se, že jedna konkrétní aminokyselina nacházející se v houbách má velký zdravotní přínos. Tato aminokyselina se nazývá ergothionein nebo L-ergothionein ...
Ať už patříte k vášnivým houbařům nebo houby sbíráte pouze rekreačně, červený klobouček posázený bílými tečkami určitě s respektem překročíte. Kdo by sbíral u nás zřejmě nejznámější jedovatou houbu? Se zátiším z mechu a kapradí vypadá skutečně překrásně a od ...
Lanýžový olej má široké možnosti použití a potenciální zdravotní přínosy – třeba schopnost snižovat hladinu cholesterolu, snižovat riziko cukrovky, zlepšovat krevní oběh, může zmírňovat záněty, zvyšovat hladinu antioxidantů a posilovat imunitní systém. V závislosti na typu lanýžového oleje, který máte, ...
Polyporus umbellatus je také známá jako Grifola Umbellata nebo Choroš oříš, je bílá až šedá houba, která se vyskytuje v listnatých lesích v Číně, Evropě a Severní Americe. Choroš oříš roste na kmenech hnijících stromů nebo kořenech v jihovýchodní Číně. ...
Medicinální houby jsou druhy hub, které jsou tradičně využívány v medicíně, zejména v tradičních systémech léčby, jako je čínská medicína a ajurvéda. Tyto houby jsou ceněny pro své zdravotní přínosy a léčivé vlastnosti, které zahrnují podporu imunitního systému, zlepšení kognitivních ...
Po staletí lidé používali houby Trametes versicolor nebo Coriolus versicolor jako zdravotní doplněk. V tradiční čínské medicíně lidé používají extrakt z krocaního ocasu (Yun zhi) jako léčbu respiračních onemocnění. Zdá se, že extrakt z těchto hub má jen málo, pokud ...
Jidášovo ucho lze celkem snadno rozpoznat (v syrové formě). Tyto houby rostou na dřevě a mají tvar uší. Je ale pravděpodobné, že v obchodě je najdete sušené, protože tyto houby nejsou moc často dostupné jako čerstvé produkty v supermarketech. Auricularia ...
Čínská houba reishi, známá také jako Lingzhi, je jednou z nejuznávanějších bylin v čínské medicíně a je často používána pro posílení imunitního systému. V tomto článku se podíváme na několik způsobů, jak může reishi pomoci imunitě. Reishi má imunomodulační účinky: ...
Agaricus blazei Murill (také známý jednoduše jako Agaricus blazei) je druh léčivých hub pěstovaných v Brazílii, Japonsku a Číně. Česky se jmenuje žampión mandlový. Tuto houbu s oblibou využívá tradiční čínská medicína. Tato vitální houba se vyznačuje mandlovou nasládlou chutí ...
Houby jako lék? Ano! Houby jsou ve skutečnosti něco velmi zvláštního. Ano, mohou být jedovaté, ale mohou také podporovat náš imunitní systém nebo jednotlivé orgány. O některých houbách se dokonce říká, že mají velmi léčivý účinek. Po tisíce let, zejména ...
Co je Korálovec vlastně zač Korálovec ježatý je velmi vzácná, jedlá houba, kterou také někdy najdeme pod názvy opičí či starcova hlava nebo také lví hříva. Tato houba, která se řadí do skupiny dřevokazných hub, roste na podzim na dřevu ...