Vše na téma: Aminokyseliny
Aminokyseliny jsou organické sloučeniny, které se spojují a tvoří bílkoviny. Aminokyseliny a bílkoviny jsou stavebními kameny života. Když jsou proteiny tráveny nebo štěpeny, aminokyseliny zůstávají. Lidské tělo používá aminokyseliny k výrobě bílkovin, které pomáhají tělu v růstu a regeneraci tělesné tkáně a v provádění mnoha dalších funkcí těla.
Aminokyseliny mohou být také tělem použity jako zdroj energie. Aminokyseliny se dělí do tří skupin esenciální aminokyseliny, neesenciální aminokyseliny, podmíněné aminokyseliny.
Aminokyseliny tvoří asi 20% našeho těla nebo asi 50% naší pevné tělesné hmoty; jsou po vodě další nejvíce zastoupenou složkou v našich tělech. Tělo osoby vážící 50 kg má v těle asi 10 kg aminokyselin.
Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin. Existuje 100 000 typů bílkovin, které se skládají pouze z 20 aminokyselin.
Přečtěte si o aminokyselinách naše články: