Histidin je důležitá aminokyselina, která patří mezi esenciální aminokyseliny, což znamená, že ji naše tělo nedokáže samo vyrobit a musíme ji získávat ze stravy. V mládí, kdy tělo roste a vyvíjí se, je histidin nezbytný pro správný růst a vývoj, a to zejména pro děti. U dospělých zůstává rovněž podstatný, ačkoliv jeho potřeba může kolísat v závislosti na zdravotním stavu, stresu, fyzické zátěži nebo regeneraci po úrazech a operacích.
Histidin má v organismu několik klíčových funkcí. Pomáhá při tvorbě hemoglobinu, což je bílkovina přenášející kyslík v červených krvinkách. Díky tomu podporuje zdraví krve, okysličování tkání a celkovou vitalitu těla. Kromě toho histidin působí jako prekurzor histaminu, což je látka, která hraje roli v imunitní odpovědi těla. Histamin je aktivní zejména při alergických reakcích, kdy se uvolňuje jako odpověď na alergeny a způsobuje zánětlivé procesy, jako jsou otoky, svědění nebo rozšíření cév.
Sponzorováno
Dále histidin podporuje tvorbu myelinu, ochranné vrstvy, která obklopuje nervová vlákna a zajišťuje jejich správné fungování. Díky tomu je důležitý pro zdraví nervového systému, a tedy i pro kognitivní funkce, jako je paměť a koncentrace. Histidin také pomáhá udržovat acidobazickou rovnováhu v těle a podílí se na trávení, protože se nachází v žaludeční šťávě, kde přispívá k produkci žaludeční kyseliny.
Sponzorováno
Tuto aminokyselinu můžeme najít ve stravě bohaté na bílkoviny. Zdroje histidinu zahrnují maso, ryby, mléčné výrobky, vejce, celozrnné produkty, luštěniny a ořechy. Nedostatek histidinu může vést ke zdravotním problémům, jako je chudokrevnost, problémy s růstem u dětí, nebo oslabení imunity a nervového systému.
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Přečtěte si také naše další články