Obsah článku
- Výskyt rakoviny tlustého střeva a konečníku v posledních letech u dětí, dospívajících a mladých dospělých stoupá.
- Vědci nedávno studovali různé typy diet a bakterií, aby zjistili, zda střevní mikrobiom a strava ovlivňují rozvoj kolorektálního karcinomu.
- Vědci zkombinovali tři různé diety se třemi různými bakteriálními kmeny, aby zjistili, jaké účinky – pokud vůbec nějaké – diety a bakteriální kmen měly na střeva.
- Zjistili, že dieta s nízkým obsahem sacharidů a vlákniny v kombinaci s konkrétním kmenem Escherichia coli může vést ke zvýšení počtu polypů v tlustém střevě, což může vést k rozvoji kolorektálního karcinomu.
Nízkosacharidové diety, jako je keto dieta, se v posledních letech těší stále větší oblibě, ale mnoho odborníků se ptá, zda by zdravotní účinky omezenější diety mohly mít i negativní důsledky.
Vědci z University of Toronto v Kanadě nedávno provedli studii, která měla prozkoumat, jak může nízkosacharidová dieta ovlivnit bakterie spojené s kolorektálním karcinomem.
Vědci ve své studii použili myši a studovali je na nízkosacharidové, normální a západní stravě a na různých kmenech bakterií.
Zaměřili se na to, zda tyto diety ovlivňují určité bakterie a jak to může přispět k rozvoji kolorektálního karcinomu.
Výsledky jejich studie ukázaly, že typ Escherichia coli je negativně ovlivněna nízkosacharidovými dietami. Vědci zjistili, že zvyšuje vývoj polypů. Některé střevní polypy pak mají potenciál vyvinout se do kolorektálního karcinomu.
Studie byla publikována v Nature Microbiology.
Jak mohou některé bakterie vést k rakovině?
Kolorektální karcinom, který se vyskytuje v tlustém střevě a konečníku, je jednou z nejčastěji diagnostikovaných rakovin v Evropě. Tato rakovina se vyskytuje u jednoho z 24 mužů a jedné z 26 žen.
Nedávné údaje ukázaly, že případy kolorektálního karcinomu u dospělých ve věku 30 až 34 let zaznamenaly nárůst o 71 % a u dospělých ve věku 35 až 39 let toto číslo zaznamenalo od roku 1999 do roku 2020 nárůst o 58 %. Dle studií má kolorektální karcinom 5letou míru přežití 64,4 %.
I když neexistuje žádný způsob, jak zaručit, že lze zabránit rakovině tlustého střeva a konečníku, existuje několik způsobů, jak mohou lidé snížit riziko. Některé ze způsobů jsou:
- přestat kouřit
- omezení příjmu alkoholu
- jíst stravu s vysokým obsahem zeleniny, ovoce a celozrnných výrobků
- omezení zpracovaných potravin a červeného masa
Vzhledem k tomu, že vědci předpokládají, že výběr stravy může souviset s rozvojem rakoviny tlustého střeva a konečníku, cílem nové studie bylo zjistit, zda existuje souvislost mezi konkrétními typy stravy v kombinaci s určitými typy bakterií.
Zaměřili se na tři bakterie: Bacteroides fragilis, Helicobacter hepaticus a E. coli, které použili ke kolonizaci myší.
„Tyto mikroorganismy způsobují poškození DNA ve střevních epiteliálních buňkách buď přímo produkcí genotoxinů, nebo nepřímo indukcí zánětlivých mediátorů poškozujících DNA,“ vysvětlili autoři ve studii.
Studie se zaměřila na myši, které byly krmeny stravou s nízkým obsahem uhlohydrátů a vlákniny, normální stravou a stravou západního stylu, která měla vysoký obsah tuku a cukru.
E. coli a jídelníček s nízkým obsahem sacharidů zvyšují riziko rakoviny
Po devíti týdnech krmení myší jejich specifickým typem stravy vědci zkontrolovali vývoj polypů a poté znovu změřili jakýkoli vývoj polypů po 16 týdnech.
Z testovaných bakterií a jídelníčků pouze kombinace nízkosacharidové diety a E. coli ukázala potenciál zvýšit riziko kolorektálního karcinomu. To je významné, protože podle autorů studie je E. coli přítomna v 60 % případů kolorektálního karcinomu.
Sponzorováno
Myši v této kombinaci měly vyšší počet polypů a nádorů, což může zvýšit riziko rozvoje kolorektálního karcinomu. Navíc tyto myši také vykazovaly poškození DNA a další markery, které vedou k vyššímu riziku rozvoje kolorektálního karcinomu.
Nízkosacharidová dieta ztenčila vrstvu hlenu v tlustém střevě, která chrání před mikroby. U myší s E. coli to umožnilo Colibaktu dosáhnout buněk tlustého střeva. Colibactin je genotixin – poškozuje DNA.
Tyto myši také utrpěly také rychlejší stárnutí buněk, které může způsobit rozvoj rakoviny. Výzkumníci zjistili sníženou úroveň regulace zdraví střev u myší na dietách s nízkým obsahem sacharidů a vlákniny s E. coli, což dále přispívá k zánětu.
Celkově myši na dietě s nízkým obsahem sacharidů v kombinaci s E. coli zaznamenaly takové narušení a poškození střevního mikrobiomu, že výzkumníci zjistili, že jde o prostředí, které podporuje kolorektální rakovinu.
Co se týče těchto výsledků, vědci zjistili, že přidání vlákniny do jídelníčku těchto myší snížilo tvorbu nádorů a pomohlo kontrolovat zánět.
Vědci chtějí pokračovat v této linii výzkumu tím, že zjišťují, zda jsou určité typy vlákniny více ochranné, a studují jejich účinky na člověka.
Výsledek?
Low-carb dieta (zejména keto dieta) může potenciálně ovlivnit riziko kolorektálního karcinomu, a to jak pozitivně, tak negativně, v závislosti na konkrétním způsobu jejího dodržování.
Možná zvýšení rizika
Nízký příjem vlákniny – Pokud low-carb dieta omezuje konzumaci ovoce, celozrnných obilovin a luštěnin, může vést k nedostatku vlákniny, která hraje důležitou roli v ochraně střev. Vláknina podporuje zdravou střevní mikroflóru a zkracuje dobu, po kterou odpadní látky setrvávají ve střevech. Nízký příjem vlákniny je spojován se zvýšeným rizikem kolorektálního karcinomu.
Nadměrná konzumace červeného a zpracovaného masa – Některé low-carb diety obsahují hodně červeného masa (hovězí, vepřové, jehněčí) a zpracovaných masných výrobků (uzeniny, klobásy, slanina), které Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (IARC) označila za pravděpodobné nebo potvrzené karcinogeny pro kolorektální karcinom.
Dysbióza střevní mikrobioty – Omezení sacharidů může negativně ovlivnit střevní bakterie, pokud je strava chudá na prebiotika (vlákninu, rezistentní škrob). Nevyvážená mikroflóra může přispět k chronickému zánětu a tím zvýšit riziko rakoviny.
Možná snížení rizika
Snížení inzulinové rezistence a zánětu – Low-carb dieta může snižovat hladinu inzulínu a zánětlivých markerů v těle, což by mohlo mít ochranný efekt proti některým typům rakoviny, včetně kolorektálního.
Zdravější typy tuků a bílkovin – Pokud je low-carb dieta založena na zdravých tucích (avokádo, ořechy, olivový olej) a kvalitních zdrojích bílkovin (ryby, drůbež, rostlinné proteiny), nemusí mít negativní dopad na střevní zdraví.
Jak minimalizovat rizika?
- Zařadit hodně zeleniny s nízkým obsahem sacharidů (brokolice, špenát, květák, zelí, cuketa).
- Konzumovat dostatek vlákniny, například z ořechů, semínek (lněná, chia), avokáda.
- Omezit červené a zpracované maso a upřednostnit ryby, drůbež, vejce a rostlinné bílkoviny.
- Zajistit dostatek fermentovaných potravin (kysané zelí, kimchi, jogurty) pro podporu zdravé střevní mikroflóry.
Sponzorováno
Závěrem: Low-carb dieta sama o sobě nemusí nutně zvyšovat riziko kolorektálního karcinomu, ale pokud je špatně sestavená (málo vlákniny, hodně červeného a zpracovaného masa), riziko se může zvýšit. Důležité je dbát na vyváženost a kvalitu stravy.
Studie a zdroje článku
- Low-Carbohydrate Diet Score and the Risk of Colorectal Cancer: Findings from the Singapore Chinese Health Study Autoři: Yi-Chuan Yu, Pedram Paragomi
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Rakovina, Redukce hmotnosti, Sacharidy
Přečtěte si také naše další články