Edamame jsou mladé zelené sójové boby, které se sklízejí před dozráním. Farmáři je sklízejí, když jsou lusky sóji plné, téměř z 80 % zralé a těsně předtím, než zežloutnou. Edamame je běžnou ingrediencí ve východoasijské kuchyni. Lidé v Číně používali ...
Číst více...
Kategorie článků: Výživa a jídlo pro zdraví
Výživa, jídlo a potraviny jsou pro naše zdraví velmi důležité. ✅ Hodně totiž záleží co a v jakém stavu jíme. Rádi o jídle a potravinách z pohledu zdraví píšeme. ✅ Přečtěte si naše články a vzdělávejte se.
Avokádo a cukrovka – jaké výhody má avokádo pro lidi s diabetem 2. typu?
Přestože avokádo obsahuje hodně tuku, je to velmi dobrý tuk pro lidi s diabetem 2. typu. Studie ukázaly, že avokádo může pomoci lidem lépe zvládat cukrovku a zlepšit jejich celkové zdraví různými způsoby. Takže, abych odpověděl na otázku, zda můžete ...
Číst více...
Pecku z avokáda nevyhazujte – může mít protizánětlivé vlastnosti – nebo si udělejte avokádový čaj
Avokádo, jedna z nejoblíbenějších potravin posledních let, je bohaté na vitamíny a minerály a je skvělým zdrojem zdravých tuků. Lidé se zaměřují hlavně na konzumaci krásně zelené a moc dobré ovocné dužiny, ale pecky avokáda (semena) obvykle vyhazují. To je ...
Číst více...
Avokádo a cholesterol – může avokádo udržet LDL cholesterol na uzdě?
Strava je základní složkou zdraví a konzumace pestré stravy může pomoci k větší pohodě a kvalitě života. Avokádo může být součástí zdravé stravy a může lidem poskytnout některé užitečné živiny. Nová studie zjistila, že konzumace jednoho avokáda denně nepřispívá k ...
Číst více...
Deprese a čokoláda – jak čokoláda ovlivňuje depresi?
Deprese postihuje podle Světové zdravotnické organizace více než 300 milionů lidí na celém světě a je hlavní celosvětovou příčinou invalidity. Skvělá zpráva: Nedávná studie na více než 13 000 dospělých v USA zjistila, že lidé, kteří jedli hořkou čokoládu v ...
Číst více...
Černé fazole – účinky na zdraví a nutriční hodnoty
Černé fazole patří mezi nejčastěji konzumované suché luštěniny po celém světě. Černé fazole jsou nutričními elektrárnami, nabízejí i řadu zdravotních výhod – včetně zlepšené kontroly krevního cukru a sníženého rizika vzniku některých chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a cukrovka ...
Číst více...
Potravinová barviva – jsou neškodná nebo pro naše zdraví nebezpečná?
Neexistují žádné nezvratné důkazy o tom, že potravinářská barviva jsou pro většinu lidí nebezpečná. Ale bezpečná vyloženě nejsou. Přesto mohou u některých lidí vyvolat alergické reakce a u citlivých dětí hyperaktivitu. Většina potravinářských barviv se však nachází v nezdravých zpracovaných ...
Číst více...
Sladidla pro děti – čím dětem zdravě sladit? Zdravé alternativy cukru
Děti milují sladká jídla a my je rádi občas potěšíme sladkými dobrotami. Ale příliš mnoho cukru oslabuje imunitní systém, takže vaše dítě je náchylnější k onemocnění. Cukr způsobuje skoky v hladině cukru v krvi, což může způsobit nerovnováhu vedoucí k ...
Číst více...
Zdravé potraviny pro děti – TOP 10 výborných a zdravých potravin, které děti milují
Situace je taková, že mnohé děti nemají dostatek vápníku a mnoho z nich nejí dostatek ovoce, takže smoothies mohou být vhodným a chuťově výborným obohacením dětského jídelníčku. Smoothies jsou rychlé a jednoduché na přípravu a jsou skvělé, když ráno spěcháte. ...
Číst více...
5 potravin, které už v blízké budoucnosti nebudou – kávu si v budoucnu asi jen tak nedopřejete
Aktuálně žijeme v době, kdy není problém si kdykoliv dopřát exotické ovoce z prosluněných zemí, které jsou od nás tisíce kilometrů daleko. Zvykli jsme si na komfort, že pro nás už jen velmi málo věcí zůstává nedosažitelných a některé považujeme ...
Číst více...
Hořká čokoláda pomáhá při (mírném) průjmu? Ano, potvrzují to studie
Vědci z nemocnice v Oaklandu potvrdili, že mýtus o čokoládě je skutečně pravdivý! Hořká čokoláda může zmírnit příznaky průjmu. Chemická látka v kakaových bobech může skutečně omezit tvorbu tekutin, které způsobují průjem Studie tak ukazuje, že flavonoidy nalezené v kakaových ...
Číst více...
Děti a suplementace proteinu – je bezpečné dětem dávat proteinový prášek?
Většinou není třeba přidávat proteinové prášky do stravy dětí, pokud mají vyváženou stravu a nemají zvláštní potřeby nebo omezení. Děti většinou mohou získat dostatek bílkovin ze zdravých potravin, jako jsou maso, ryby, mléčné výrobky, vejce, ořechy, semena, luštěniny, obiloviny a ...
Číst více...
Ředkvičky jsou zdravé a jako bonus mají minimální kalorickou hodnotu
Ředkvičky svou krásnou barvou i jemnou štiplavostí zpestří každý salát a ti, kteří se snaží shodit nadbytečná kila, je mohou u knihy či televizi křupat místo chipsů. Víte, proč si tyto růžové kuličky zaslouží víc vaší pozornosti? To si projdeme ...
Číst více...
Alergie (citlivost) na rýži – příznaky, příčiny a léčba
Pokud máte citlivost nebo alergii na rýži, vaše tělo reaguje na jeden nebo více proteinů nacházejících se v rostlině. Mezi proteiny, které jsou nejčastěji spojovány s alergiemi, patří ty, které patří do typů proteinů 9-, 14- a 31-kDa. Existují důkazy, ...
Číst více...