Pastiňák v obsahuje širokou škálu vitaminů, minerálů a živin, včetně tak cenných látek, jako jsou dietní vláknina, kyselina listová, draslík a vitamínu C. Podle mnoha studií je jasné, že čerstvá zelenina, jako právě pastiňák (pokud je ve vašem jídelníčku pravidelně) ...
Číst více...
Kategorie článků: Výživa a jídlo pro zdraví
Výživa, jídlo a potraviny jsou pro naše zdraví velmi důležité. ✅ Hodně totiž záleží co a v jakém stavu jíme. Rádi o jídle a potravinách z pohledu zdraví píšeme. ✅ Přečtěte si naše články a vzdělávejte se.
Letní mlsání dovoleno, jahodová sezóna je tady!
Kdo má rád mlsání? Asi všichni! A kdy nás mlsání svádí více než právě v létě? V létě máme téměř na každém rohu stánek s točenou zmrzlinou i s přeslazenými limonádami, přitom mlsat můžeme i zdravě! Je tady jahodová sezóna ...
Číst více...
Přírodní zdroje kolagenu – ve kterých potravinách ho najdete?
Kolagen je protein, který tvoří základní stavební bloky pojivové tkáně v těle, včetně kůže, vlasů, nehtů, kloubů a kostí. Existuje několik zdrojů kolagenu, které můžete zahrnout do své stravy, aby se podpořila jeho tvorba. Kůže zvířat, jako jsou kuřecí nebo ...
Číst více...
Strava bez sacharidů má svá pozitiva, ale i negativa
Sacharidy jsou základní složkou potravy. Jedná se v podstatě o cukry, ale nikoliv ty jednoduché, nýbrž ty složité. Jejich hlavní charakteristikou je především to, že se v těle uvolňují pozvolna – na rozdíl od těch druhých. Najít je lze v ...
Číst více...
Kaštanový med a zdraví – jaké má účinky a proč si ho dát?
Kaštan patří do stejné rodiny jako buk a dub. Po tisíce let byl kaštan hlavním zdrojem výživy v horských oblastech Středozemního moře, kde klasické zrno nerostlo moc dobře. Italský kaštanový med je oblíbený mezi francouzskými a italskými gurmánskými kuchaři, ale ...
Číst více...
Koření skvěle chutná, ale i pomáhá vašemu zdraví
Pomalu ale jistě končí doba, kdy si pod pojmem koření představíte univerzální sáček se vším možným, který v různých variantách stále stejně vypadá, ale i chutná. Při vaření se mnoho žen snaží dostat k podstatě chuti, což znamená, že používají ...
Číst více...
Ovesná mouka a její zdravotní přínosy – proč a jak ji používat?
Ovesná mouka obsahuje beta-glukany, které podporují zdravé trávení, snižují hladinu cholesterolu a zlepšují zdraví srdce. Pomáhá regulovat hladinu glukózy, což může být užitečné pro diabetiky nebo pro prevenci prudkých výkyvů energie. Ovesná mouka obsahuje vitamíny skupiny B, hořčík, železo a ...
Číst více...
Onkologický pacient by neměl hubnout
Ve světě, ve kterém se všichni snaží zhubnout ohrožuje onkologické pacienty opačný problém. I minimální ztráta hmotnosti může být pro ně fatální. Obzvláště rizikové jsou nádory v oblasti hlavy a krku, slinivky, žaludku a plic. Jen málo onkologických pacientů přitom ...
Číst více...
Proč jsou brambůrky (chipsy) nezdravé? Zde jsou hlavní důvody.
Bramborové lupínky prý byly vynalezeny v roce 1853 rozzuřeným kuchařem Georgem Crumem. Když si zákazník stěžoval, že Crumovy hranolky jsou příliš tlusté, vzal si tuto stížnost k srdci – vymyslel pomstu tím, že nakrájel brambory tak tence, že ani nemohly ...
Číst více...
Stojí pečení doma za tu námahu?
Už léta peču domácí chleba. Před časem jsem tady o tom psala. To byla ještě doba domácí pekárny. Teď jsem zase o krok dále ;-). Je otázka, zda to vůbec stojí za to. Tedy já mám jasno, ale někteří lidé ...
Číst více...
Pomalé stravování má jenom samé výhody. Naučte se jíst.
O tom, co je správné jíst, jistě víte více než dost. A to nejenom ze článků na našem magazínu. I proto se nebudeme aktuálně soustředit na to, co byste měli jíst, ale na to, jak byste měli jíst. Pokud máte ...
Číst více...
Kadeřavá kapusta (kadeřávek) je superpotravinou? Zjistěte proč je tak zdravá.
Pojem superpotraviny je skloňován v poslední době stále více. To proto, že podle své definice mohou mít na lidské zdraví naprosto unikátní vliv. Pokud se podíváme na několik nejznámějších, je to třeba goji, acai, nebo se jedná o spirulinu, a ...
Číst více...
Arracacha (Arakača) – jaké má účinky a přínosy na zdraví tato kořenová zelenina?
Arracacia xanthorrhiza (obyčejně také nazývaná peruánská mrkev a bílá mrkev) je kořenová zelenina původem z And z Peru. Dá se říci, že je to něco mezi mrkví a celerem. Tato kořenová zelenina je oblíbenou potravinou v Jižní Americe, jedná se ...
Číst více...
Žlutý (medový) meloun a zdraví – na co je dobrý?
Žlutý meloun je velmi chutné, voňavý a je také super pro naše zdraví. Může být konzumován jen tak čerstvý, je častou a chutnou složkou v různých ovocných salátech a nebo může být přeměněn na jakýsi nektar (drcením jeho buničiny mixérem) ...
Číst více...