Jsou sardinky zdravé? Sardinky jsou tu s námi už po staletí. O těchto malých rybách se říká, že jsou pojmenovány po Sardinii, ostrově v Itálii, kvůli jejich hojnosti v okolí tohoto krásného ostrova. Sardinky si můžete vychutnat čerstvé, docela rychle ...
Číst více...
Kategorie článků: Výživa a jídlo pro zdraví
Výživa, jídlo a potraviny jsou pro naše zdraví velmi důležité. ✅ Hodně totiž záleží co a v jakém stavu jíme. Rádi o jídle a potravinách z pohledu zdraví píšeme. ✅ Přečtěte si naše články a vzdělávejte se.
Chondroitin sulfát a jeho účinky na zdraví – co je to a proč tuto látku brát
Chondroitin sulfát je chemická látka, která se běžně vyskytuje v chrupavce v kloubech v těle. Nachází se tedy především v chrupavkách, které povzbuzuje k tvorbě kolagenu. Chondroitin sulfát se obvykle vyrábí ze živočišných zdrojů, jako jsou chrupavky ze žraloků a ...
Číst více...
Čekankový sirup a zdraví – jaké má toto sladidlo účinky?
Čekankový sirup má nízký glykemický index (GI), což znamená, že nezpůsobuje rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi. To je výhodné pro osoby s cukrovkou nebo ty, kteří chtějí regulovat hladinu cukru v krvi. Díky nízkému GI je čekankový sirup vhodný ...
Číst více...
Proteinová dieta – Průvodce keto dietou
Proteinová dieta (ketonová) je dieta při, které konzumujete potraviny bohaté na bílkoviny a velmi chudé na sacharidy. Aby se tělo dostalo do takzvané ketózy, je třeba přijmout maximálně 50 g sacharidů denně. Co se týká konzumace tuků, tak při proteinové ...
Číst více...
Kečup a zdraví – je pro naše zdraví dobrý, nebo ne? Recept na domácí kečup
Kečup je u nás tak běžné „dochucovadlo“, že je zbytečné ho nějak představovat. Kečup používáme pro ochucení všeho – od těstovin (to někteří lidé, třeba Italové, neradi slyší), přes párků v rohlíku, až po hranolky. Nebo bývá i v hamburgerech, ...
Číst více...
Aminokyselina Prolin – na co je dobrá a jaké má účinky na zdraví?
Prolin je neesenciální aminokyselina, což znamená, že tělo si nějaké množství umí vyrobit i samo. Podstatně více prolinu však můžete získat z jídelníčku - konkrétně z potravin s vysokým obsahem bílkovin. Mezi funkce prolinu patří pomoc při regeneraci poškozené kůže, ...
Číst více...
Co pít když máte diabetes (cukrovku)? Toto je 5 nejlepších nápojů
Pokud máte cukrovku znamená to, že si musíte být vědomi všeho, co jíte nebo co pijete. Znalost množství (přesného počtu) sacharidů, které sníte a znalost toho, jak mohou ovlivnit hladinu cukru v krvi, je pro vás naprosto zásadní. Cukrovkářům se ...
Číst více...
Jak se mění vaše výživové potřeby se stárnutím a postupujícím věkem?
Jak stárnete, zdravé stravování je pro vás obzvláště důležité. Proč? No je to jednoduše proto, že stárnutí je spojeno s řadou změn. Třeba je zde riziko nedostatku živin (vaše tělo hůře tráví). Naštěstí existují věci, které můžete udělat, abyste těmto ...
Číst více...
Kofeinová tolerance – pravda nebo mýtus?
Kofein je stimulant, který se přirozeně vyskytuje v nápojích, jako je káva a čaj. Kofein najdete také v energetických nápojích. Kofein zvyšuje množství chemických látek v mozku, které zlepšují náladu, bojují proti únavě a zlepšují soustředění. Právě z těchto důvodů ...
Číst více...
Antinutriční látky – co je to a jak snížit antinutrienty v potravinách?
Živiny v rostlinách nejsou vždy snadno stravitelné. Je to proto, že některé rostliny (či některé rostlinné produkty) mohou obsahovat tzv. antinutrienty (antinutriční látky). Co to je? Jedná se o rostlinné sloučeniny, které snižují efektivitu vstřebávání živin z trávicího systému. Obzvláště ...
Číst více...
Žitná mouka a její výhody pro naše zdraví – proč ji používat místo pšeničné mouky?
Žitná mouka má mnoho zdravotních benefitů, a proto se stále častěji používá jako zdravější alternativa k běžné pšeničné mouce. Obsahuje více vlákniny, která podporuje zdravé trávení, pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a zvyšuje pocit sytosti, což může pomoci ...
Číst více...
Žito a žitné pečivo a zdraví – výhody žita, díky kterým je zdravější než pšenice a ječmen
Žito je obilnina, která je úzce spjata s pšenicí a ječmenem, a přesto je o něco lepší, než tyto dvě další obilniny. Žito je velmi univerzální zrno. Je to silná základna antioxidantů, fytonutrientů, vitamínů a minerálů. Je zajímavé pozorovat, ak ...
Číst více...
7 potravin, které mohou způsobovat vaše akné
Akné je docela běžný problémový stav pokožky, který postihuje téměř 10% světové populace. K rozvoji akné přispívá mnoho faktorů, včetně produkce mazu a keratinu, bakterie na pokožce způsobující akné, hormony, ucpané póry a zánět. Souvislost mezi stravou a akné byla ...
Číst více...
Běžecká dieta a jídelníček – jak na něj?
Přiznám se, že označení dieta nemám rád. Pod termínem dieta si většina lidí představí pouze držení hladovky, jezení mikroskopických porcí jídel, hlídání každého gramu toho či onoho a ve výsledku svou dietu nakonec zabijete tím, že si o víkendu dopřejete ...
Číst více...