Obsah článku
Pečené čaje = zdravá pochoutka do skleničky.
Pečený čaj není jen lahodný voňavý nápoj, ale také skvělý způsob, jak si uchovat chuť a vitamíny sezónního ovoce po celý rok. Na rozdíl od běžných čajových směsí neobsahuje kofein ani přidaná barviva, a pokud si ho připravíte doma, vyhnete se i nadbytku cukru či konzervantům. Obsahuje spoustu antioxidantů z ovoce, je přirozeně bez lepku a můžete si ho vyladit podle svých představ – ovocem, kořením nebo bylinkami.
Skvěle se hodí na podzimní večery, zimní zahřátí, ale i jako osvěžující limonáda v létě – stačí zalít studenou vodou nebo minerálkou.
Takto může vypadat váš pečený čaj
🍓 1. Lesní vášeň – pečený čaj z lesního ovoce a vanilky
Ingredience:
- 500 g směsi lesního ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, rybíz)
- 1 bio pomeranč (kůra + šťáva)
- 1 jablko nakrájené na kostičky
- 2 lžíce medu (nebo podle chuti)
- 1 vanilkový lusk (nebo 1 lžička vanilkového extraktu)
- 1 lžička skořice
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Všechny suroviny smíchejte ve velké míse a přesuňte do pekáčku.
- Pečte 30–35 minut, občas promíchej.
- Ještě teplé dejte do čistých skleniček, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru, dokud nevychladne.
🍏 2. Jablečný sen – čaj s hruškami, skořicí a zázvorem
Ingredience:
- 3 jablka a 2 hrušky, nakrájené na menší kousky
- šťáva z 1 citronu
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička nastrouhaného zázvoru (nebo více, dle chuti)
- 2 lžíce javorového sirupu nebo medu
Postup:
- Smíchejte všechny suroviny a rozprostři na plech.
- Pečte na 180 °C asi 30 minut, dokud ovoce nepustí šťávu a nezačne karamelizovat.
- Naplňte skleničky a zavíčkujte ještě horké.
🍒 3. Švestkovo-skořicové pohlazení s badyánem
Ingredience:
- 500 g zralých švestek (vypeckovaných a pokrájených)
- 1 tyčinka skořice
- 2 hvězdičky badyánu
- šťáva z 1 pomeranče
- 1 lžíce datlového sirupu nebo medu
- trocha vody (asi 50 ml)
Postup přípravy:
- Vše dejte do pekáče, dobře promíchejte.
- Pečte 35–40 minut při 180 °C, dokud švestky nezměknou.
- Horké naplňte do sklenic, uzavřete a otočte dnem vzhůru.
Moje tipy na závěr:
- Pečený čaj můžete skladovat ve spíži několik měsíců. Ano, je to v pohodě.
- Podávejte 2–3 lžičky do hrníčku a zalijte horkou vodou.
- Můžete pečenými čaji dochutit i kaši, jogurt nebo smoothie.
Pečený čaj je oblíbený nápoj, který nejen zahřeje v chladných dnech, ale také potěší svou bohatou chutí a vůní. Zde jsou některé zajímavosti o pečeném čaji
Sponzorováno
- Původ a příprava – Pečený čaj se připravuje z ovoce, cukru a koření, jako je hřebíček či skořice. Tyto ingredience se pečou v troubě, čímž vzniká aromatická směs, která se následně zalévá horkou vodou.
- Variabilita ingrediencí – Do pečeného čaje lze použít různé druhy ovoce, včetně čerstvého, mraženého či sušeného. Oblíbené jsou kombinace jablek, hrušek, rybízu, švestek nebo citrusů. Přidáním exotického ovoce, jako je mango či ananas, lze dosáhnout netradičních chutí.
- Zdravotní přínosy – Pečený čaj je bohatý na vitamíny a antioxidanty z použitého ovoce. Přidáním koření, jako je zázvor, lze posílit imunitní systém a podpořit trávení.
- Skladování a trvanlivost – Při použití cukru jako konzervantu lze pečený čaj skladovat ve sklenicích v pohodě i několik měsíců. Pokud se cukr vynechá, doporučuje se směs spotřebovat co nejdříve.
- Domácí výroba jako dárek – Domácí pečený čaj je nejen chutný, ale také originální dárek pro rodinu a přátele, zejména během vánočních svátků.
- Bez umělých přísad – Při domácí přípravě pečeného čaje máte kontrolu nad složením, což znamená, že neobsahuje žádná umělá barviva, sladidla či konzervanty.
Sponzorováno
A co vy? Jaký máte oblíbený recept na pečený čaj? Budu moc ráda za tipy, recepty a doporučení.
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Zdravé nápoje, Zdravé ovoce
Přečtěte si také naše další články