RADA: Obsahuje káva lepek?« Zpět na seznam otázek

Káva přirozeně neobsahuje lepek. Kávová zrna sama o sobě jsou bezlepková.

Problém ale může nastat, pokud se káva zpracovává nebo připravuje v zařízeních, kde dochází ke křížové kontaminaci s lepkem, nebo pokud se do kávy přidávají přísady, které obsahují lepek (například některé ochucené kávy). Tak na to pozor.

Pokud máte celiakii nebo intoleranci na lepek, je důležité vybírat čistou, neochucenou kávu a zkontrolovat, zda nedošlo ke křížové kontaminaci během výroby nebo přípravy. Většina běžně dostupné balené kávy je však bezlepková.