RADA: Který olej je vlastně zdravý?« Zpět na seznam otázek
|
Dá se nějak říci, který z olejů je zdravý? Dá se některý z přírodních olejů označit jako zdravý? Jak to prosím je?
|
| ▲ ▼ |
Je třeba si uvědomit, že všechny oleje jsou v určitém množství zdravé a nezdravé. Je důležité vyvážit příjem různých druhů olejů, abyste získali rozmanitost a poskytli tělu široké spektrum prospěšných látek. Některé oleje jsou bohaté na nenasycené tuky, které mohou pomoci snížit riziko srdečních chorob. Mezi tyto oleje patří olivový olej, olej z avokáda, lněný olej a olej z ořechů. Jsou také bohaté na antioxidanty a další prospěšné látky pro zdraví. Jiné oleje jsou bohaté na nasycené tuky, které by měly být konzumovány s mírou. Mezi tyto oleje patří kokosový olej a palmojádrový olej. Vždy je dobré používat kvalitní oleje lisované za studena a vyhnout se olejům, které jsou zpracovávány nebo přefiltrovány při vysokých teplotách, což může vést ke ztrátě prospěšných látek. Je také důležité mít na paměti, že všechny oleje jsou vysokokalorické a měly by být konzumovány s mírou v rámci zdravého stravování a zdravého životního stylu. Obecná rada? S konzumací olejů to určitě nepřehánějte + vsaďte na za studena lisované oleje. |