Pokud máte chuť na sladkou, ale zdravější alternativu tradiční bábovky, tato tvarohová verze vás rozhodně nezklame. Tvaroh dodává bábovce příjemnou vláčnost a „vlhkost“, a díky celozrnné mouce je nejen chutná, ale i výživná. Tento recept je také skvělou volbou pro ty, kteří hledají nižší obsah cukru a tuku, ale nechtějí se vzdát lahodného dezertu. Zkuste ji jako skvělý odpolední zákusek ke kávičce nebo jako sladkou snídani. Navíc si ji můžete obohatit o kousky čokolády nebo oříšky pro ještě lepší chuť!
Sponzorováno
Takto může zdravá tvarohová bábovka vypadat
Ingredience na zdravou tvarohovou bábovku
- 250 g nízkotučného tvarohu (může být i polotučný)
- 3 vejce
- 100 ml rostlinného oleje (např. řepkový nebo kokosový)
- 100 ml mléka (lze použít i nějaké vaše oblíbené rostlinné mléko)
- 80 g medu nebo třtinového cukru
- 200 g celozrnné špaldové mouky (může být i kombinace s hladkou moukou)
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička skořice (volitelné)
- Špetka soli
- Kůra z 1 bio citronu
- 50 g hořké čokolády nebo oříšků (volitelné)
Postup přípravy tvarohové bábovky
- Předehřejte troubu na 170 °C a formu na bábovku vymažte olejem a vysypte moukou.
- V míse vyšlehejte vejce s medem do pěny.
- Přidejte tvaroh, olej, mléko, vanilkový extrakt a citronovou kůru, dobře promíchejte.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
- Postupně přidávejte suché ingredience do tekuté směsi a promíchejte dohladka, aby vzniklo hladké těsto.
- Pokud chcete, přidejte nasekanou čokoládu nebo ořechy a promíchejte je do těsta.
- Nalijte těsto do připravené formy a pečte 40–45 minut. Pro kontrolu, zda je už tvarohová bábovka hotová, použijte špejli – když je vytažená špejle suchá, bábovka je hotová.
- Po upečení nechte bábovku vychladnout, poté ji vyklopte z formy a můžete ji posypat jemně mletými oříšky nebo kakaem, pokud chcete.
Doufám, že si tuto zdravou verzi bábovky vychutnáte! Je skvělá ke kávě, čaji nebo jen tak jako chutné pohoštění pro rodinu a přátele.
Sponzorováno
Tak co? Jak se vám tvarohová bábovka povedla?
Sponzorováno
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Jídlo a zdraví, Mléčné výrobky a zdraví
Přečtěte si také naše další články