Toto je výborný recept na zdravé banánové brownies. Mám ho hodně moc ráda. Zkusíte toto brownies taky?
Banánové brownies jsou skvělou volbou pro ty, kdo si chtějí pochutnat na něčem sladkém, ale zároveň hledají zdravější alternativu klasických dezertů. Tento recept je jednoduchý, rychlý a nevyžaduje žádné speciální ingredience. Navíc je možné ho přizpůsobit bezlepkové nebo veganské stravě. Připravte si lahodný a výživný kakaový dezert, který si zamiluje celá rodina!
Sponzorováno
Ingredience na banánové brownies
- 2 zralé banány (rozmačkané)
- 2 vejce (můžete nahradit chia semínky: 2 lžíce chia + 6 lžic vody)
- 100 g ovesné mouky (nebo jemně rozmixovaných ovesných vloček)
- 2 lžíce kakaa (ideálně samozřejmě neslazené)
- 50 g hořké čokolády (minimálně 70 % kakaa, ideálně více)
- 2–3 lžíce medu nebo javorového sirupu (dle chuti)
- 1 lžička prášku do pečiva (bez fosfátů)
- Špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu (volitelné)
- Hrst vlašských ořechů nebo mandlí (nasekaných, volitelné)
Postup přípravy banánového brownies
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si menší pečicí formu (ideálně 20 × 20 cm). Vyložte ji pečicím papírem.
- Rozmačkejte banány vidličkou na hladkou kaši.
- Smíchejte mokré ingredience: V míse spojte rozmačkané banány, vejce, med (nebo javorový sirup) a vanilkový extrakt.
- Přidejte suché ingredience: Vmíchejte ovesnou mouku, kakao, prášek do pečiva a špetku soli. Dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- Přidejte hořkou čokoládu a ořechy: Nasekejte hořkou čokoládu na malé kousky (část si můžeš nechat na posypání). Přidejte ji spolu s ořechy do těsta a jemně promíchej.
- Pečení: Nalijte těsto do připravené formy a rovnoměrně rozprostři. Pokud chcete, posyp povrch zbytkem čokolády nebo ořechů.
- Pečte 20–25 minut, dokud nejsou brownies na povrchu pevné, ale uvnitř stále vláčné. Otestujte špejlí – měla by být lehce vlhká, ne však s tekutým těstem.
- Chlazení: Nechte brownies vychladnout, aby se lépe krájely. Pak je nakrájejte na čtverečky.
zdravé banánové brownies
A moje další tipy
- Pokud chcete brownies bezlepkové, použij mandlovou nebo kokosovou mouku (dej jí méně, asi 60 g).
- Můžete přidat skořici nebo špetku chilli pro zajímavější chuť.
- Pro veganskou verzi nahraďte vejce chia semínky a čokoládu použij veganskou.
Sponzorováno
Tak co? Jak vám moje brownies chutnalo?
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Sladkosti a zdraví
Přečtěte si také naše další články