Makronutrienty

Makronutrienty jsou živiny, které naše tělo potřebuje ve větších množstvích pro správné fungování, růst a vývoj. Hrají klíčovou roli ve výživě, protože poskytují energii a základní stavební kameny pro buňky a tkáně.

Existují 3 hlavní kategorie makronutrientů:

1. Sacharidy (těm se také říká „uhlohydráty“)

Funkce: Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Jsou rozkládány na glukózu, kterou tělo využívá jako palivo pro buňky, tkáně a orgány.

Zdroje sacharidů: Patří sem obiloviny (pšenice, rýže, oves), ovoce, zelenina, luštěniny a mléčné výrobky. Existují také jednoduché sacharidy, jako jsou cukry, a složité sacharidy, jako je škrob a vláknina.

Doporučený příjem: Odhaduje se, že 45-65 % denního příjmu kalorií by mělo pocházet ze sacharidů.

2. Proteiny (bílkoviny)

Funkce: Proteiny jsou nezbytné pro růst, opravu a údržbu tkání. Jsou složeny z aminokyselin, které jsou stavebními kameny pro svaly, kosti, kůži a další tkáně. Proteiny také hrají klíčovou roli v enzymech, hormonech a dalších tělesných funkcích.

Zdroje bílkovin: Maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, luštěniny, ořechy a semena. Existují živočišné a rostlinné zdroje bílkovin.

Doporučený příjem bílkovin: Doporučuje se, aby 10-35 % denního příjmu kalorií pocházelo z bílkovin.

3. Tuky (neboli lipidy)

Funkce: Tuky jsou důležitým zdrojem energie, zejména pro dlouhodobé skladování energie. Jsou nezbytné pro absorpci určitých vitaminů (A, D, E a K), izolaci těla a ochranu orgánů. Tuky jsou také důležité pro produkci hormonů a dalších biologických funkcí.

Sponzorováno

Zdroje tuků: Existují různé typy tuků, včetně nasycených tuků (maso, máslo, sádlo), nenasycených tuků (olivový olej, avokádo, ořechy) a trans tuků (některé zpracované potraviny).

Doporučený příjem tuků: Odhaduje se, že 20-35 % denního příjmu kalorií by mělo pocházet z tuků, přičemž méně než 10 % by mělo být z nasycených tuků.

Zásadní je rovnováha

Udržování správné rovnováhy mezi těmito makronutrienty je klíčové pro zdraví a pohodu. Každý z nich plní specifické funkce a jejich nedostatek nebo přebytek může vést k různým zdravotním problémům. Například nedostatek bílkovin může vést k svalové atrofii, zatímco nadbytek tuků, zejména nasycených a trans tuků, může zvýšit riziko srdečních onemocnění.

Příklad denního jídelníčku vyváženého na makronutrienty

Snídaně: Ovesná kaše s ovocem a ořechy (zdroj sacharidů, bílkovin a tuků).
Oběd: Grilované kuřecí prsa s quinoou a zeleninou (zdroj bílkovin, sacharidů a tuků).
Večeře: Losos s pečenými bramborami a brokolicí (zdroj bílkovin, sacharidů a tuků).
Svačiny: Jogurt s medem a semeny, ovoce, zeleninové tyčinky s hummusem (zdroj všech tří makronutrientů).

Sponzorováno

Tím, že věnujeme pozornost příjmu makronutrientů, můžeme zajistit, že naše tělo dostane vše potřebné pro optimální fungování a zdraví.

Autor článku

Daniel Borník (více o nás)

Dan miluje sport. Přispívá články zejména z oblasti regenerace, fyzio, cvičení a píše i o nemocech. Náš tým vám všem chce přinášet zajímavé informace ze světa zdraví, cvičení, výživy, rehabilitace a obecně zdravého životního stylu. Ve většině našich článků vycházíme z odborných studií a lékařských prací. Vždy se snažíme na studie odkazovat, ověříte si tak pravost. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.