Obsah článku
- Před darováním krve je důležité jíst lehká, ale výživná jídla, která podpoří tvorbu krve a minimalizují riziko nevolnosti.
- Doporučená jídla by měla obsahovat železo, vitamíny a dostatek tekutin.
- Pokud darujete krev ráno, ideální je snídaně s dostatkem tekutin.
- Pokud odpoledne, dejte si lehký oběd cca 2 hodiny před odběrem.
Co jíst před darováním krve?
V tomto článku zjistíte, co byste měli jíst a pít před darováním krve, a podíváme se i na věci, které můžete dělat po darování krve.
Co jíst a pít před odběrem krve?
Pokud darujete krev, je důležité být dobře hydratovaný před a po darování. Je to proto, že asi polovina vaší krve je tvořena vodou. Je také dobré zvýšit příjem železa, protože při darování železo ztrácíte. Nízká hladina železa může způsobit příznaky únavy.
Železo
Železo je důležitý minerál, který vaše tělo používá k tvorbě hemoglobinu. Hemoglobin je zodpovědný za přenos kyslíku z plic do zbytku těla.
Konzumace dobře vyvážené stravy s dostatkem potravin bohatých na železo vám může pomoci ukládat železo navíc. Pokud nemáte dostatek železa, abyste nahradili železo, které ztratíte při darování krve, může se u vás rozvinout anémie z nedostatku železa.
V potravinách se vyskytují dva různé typy železa: hemové železo a nehemové železo. Hemové železo se snadněji vstřebává, takže efektivněji zvyšuje hladinu železa. Vaše tělo absorbuje až 30 procent hemového železa a pouze 2 až 10 procent nehemového železa.
Než darujete krev, zvažte zvýšení příjmu potravin bohatých na železo. To může pomoci zvýšit zásoby železa ve vašem těle a snížit riziko anémie z nedostatku železa.
Mezi potraviny bohaté na hemové železo patří:
- Maso, jako hovězí, jehněčí, šunka, vepřové, telecí a sušené hovězí maso.
- Drůbež, jako je kuře a krůta.
- Ryby a korýši, jako je tuňák, krevety, škeble, treska jednoskvrnná a makrela.
- Orgány, jako jsou játra.
- Vejce.
Mezi potraviny bohaté na nehemové železo patří:
- Zelenina, jako je špenát, sladké brambory, hrášek, brokolice, fazole, řepa, kapusta a mangold.
- Chléb a cereálie, včetně obohaceného bílého chleba, obohacených cereálií, celozrnného chleba, obohacených těstovin, pšenice, obilných otrub, kukuřičné mouky, ovsa, žitného chleba a obohacené rýže.
- Ovoce, jako jsou jahody, meloun, rozinky, datle, fíky, sušené švestky, šťáva ze sušených švestek, sušené meruňky a sušené broskve.
- Fazole, včetně tofu, hrášku, sušených fazolí a čočky.
Vitamín C
Přestože hemové železo zvýší vaši hladinu železa efektivněji, vitamin C může pomoci vašemu tělu lépe vstřebat železo rostlinného původu neboli nehemové železo.
Mnoho druhů ovoce je dobrým zdrojem vitamínu C. Mezi ovoce s vysokým obsahem tohoto vitamínu patří:
- meloun kantalupe
- citrusové plody a šťávy
- kiwi
- mango
- papája
- ananas
- jahody
- maliny
- borůvky
- brusinky
- vodní meloun
- rajčata
Jak podpořit vstřebávání železa?
Pokud chcete maximalizovat využití železa z potravy, dodržujte tyto tipy:
Sponzorováno
- ✔ Kombinujte železo s vitamínem C – například čočku s citronovou šťávou nebo špenát s paprikou.
- ✔ Vyhněte se mléčným výrobkům při konzumaci železa – vápník blokuje jeho vstřebávání.
- ✔ Omezte kávu a černý čaj – taniny v těchto nápojích mohou snižovat absorpci železa.
Voda
Přibližně polovina krve, kterou darujete, je tvořena vodou. To znamená, že je chytré být dobře hydratovaný, když jdete darovat krev. Když během procesu dárcovství krve ztratíte tekutiny, váš krevní tlak může klesnout, což vede k závratím. Doporučuje se před darováním krve vypít 2-3 šálky vody. Ostatní nealkoholické nápoje jsou také v pořádku.
Čeho se vyvarovat před darováním krve?
Některé potraviny a nápoje mohou mít negativní vliv na vaši krev. Před darováním krve se tak snažte vyhnout následujícímu:
Alkohol
Alkoholické nápoje vedou k dehydrataci. Pokuste se vyhnout pití alkoholu 24-36 hodin před darováním krve. Pokud pijete alkohol, nezapomeňte to kompenzovat pitím vody navíc.
Mastná jídla
Potraviny s vysokým obsahem tuku, jako jsou hranolky nebo zmrzlina, mohou ovlivnit testy, které se provádějí na vaší krvi. Pokud krev nelze testovat na infekční onemocnění, nelze ji použít k transfuzi. Takže v den darování krve (a i den předtím) vynechejte koblihy a bůček.
Jídlo, které blokuje absorpci železa
Některé potraviny a nápoje mohou ovlivnit schopnost vašeho těla absorbovat železo. Nemusíte se těmto potravinám vyhýbat úplně, ale vyhněte se jejich konzumaci ve stejnou dobu, kdy konzumujete potraviny bohaté na železo nebo doplňky železa. Mezi potraviny, které snižují vstřebávání železa, patří:
- káva a čaj
- potraviny s vysokým obsahem vápníku, jako je mléko, sýr a jogurt
- červené víno
- čokoláda
- Aspirin
Pokud darujete krevní destičky – což je jiný proces než darování krve – vaše tělo musí být 48 hodin před darováním destiček bez aspirinu.
A co jíst a pít po darování krve?
Poté, co darujete krev, dostanete od zdravotní sestry lehké občerstvení a něco k pití. To vám pomůže stabilizovat hladinu cukru a tekutin v krvi. Pro doplnění tekutin vypijte během následujících 24 hodin 4 šálky vody navíc a vyhněte se alkoholu.
Má darování krve nějaké vedlejší účinky?
Většina lidí nemá při podávání krve žádné vedlejší účinky. Po darování krve budete požádáni, abyste počkali v odpočívárně a v místě pro občerstvení 10 až 15 minut, abyste se sestry ujistily, že se cítíte dobře a nic vám není.
Jakmile si dáte svačinu a něco k pití, můžete se vrátit ke svým každodenním činnostem. Zdravotníci doporučují vyhnout se zvedání těžkých břemen a intenzivnímu cvičení po zbytek dne.
Pokud jste častým dárcem krve, promluvte si s lékařem o doplňcích železa. Může trvat měsíce, než se vaše hladina železa po darování krve vrátí k normálu. Jedna studie z roku 2015 zjistila, že užívání doplňků železa může výrazně zkrátit dobu zotavení po darování krve.
Shrnutí
Darování krve je skvělý způsob, jak skvěle prospět společnosti. Obvykle je darování krve rychlé a snadné. Pokud se v den darování stravujete zdravě a pijete dostatek tekutin, měli byste mít minimální problémů (nebo odmítnutí) nebo žádné vedlejší účinky.
Čemu se vyhnout před darováním krve?
❌ Tučná a smažená jídla – mohou zhoršit kvalitu plazmy.
❌ Káva a černý čaj – mohou zpomalit vstřebávání železa.
❌ Alkohol – dehydratuje a ovlivňuje krevní oběh.
Pokud darujete krev ráno, ideální je lehčí snídaně s dostatkem tekutin. Pokud odpoledne, dejte si lehký oběd cca 2 hodiny před odběrem.
VIDEO: Jak se připravit na odběr krve?
Sponzorováno
Studie a zdroje článku
- Optimisation of Blood Donor Nutrition Autoři: Natalia Kurhaluk, Małgorzata Gradziuk
Sponzorováno
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Jídlo a zdraví, Lidská krev
Přečtěte si také naše další články