Toto je opravdu výborná polévka. Kombinace dýně a uzeného lososa je prostě perfektní. Zkuste ji a rozhodně nebudete litovat.
Na dýňovou polévku s lososem potřebujeme
(porce pro cca 4 osoby)
- 300 g dužniny z oranžové dýně
- 500 ml drůbežího vývaru
- 200 g kořenové zeleniny
- 250 ml šlehačky
- 1 malou cuketu
- Lžíci dýňového oleje
- Lžičku cukru,
- Sůl, pepř
- 40 g rostlinného tuku (Flora originál, Rama Classic, Flora light, Rama Linie, Bertolli)
- 20 dkg uzeného lososa
Jak připravit tuto super polévku?
- Na rostlinném tuku opečeme kořenovou zeleninu a dýni krájenou na kostičky.
- Pak vše dáme do hrnce, zalijeme vývarem, osolíme, osladíme a dusíme pod pokličkou do měkka.
- Poté přilijeme šlehačku a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka.
- Při podávání vkládáme lehce opečené cuketové nudličky. Na závěr vložíme na tenké plátky uzeného lososa smotané do růžičky rostlinný tuk.
Je to opravdu výborná polévka. Můžeme ji doplnit ještě nějakým pečivem. Co je velmi oblíbené, tak do ní dát ještě trochu chilli koření.
Sponzorováno
Sponzorováno
Je určitě pravda, že obliba dýňové polévky každým rokem vzrůstá. Skoro každý z nás má ten svůj oblíbený recept, na který nedá dopustit. Tak zkuste ten náš.
Sponzorováno
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Zdravá zelenina, Zdravé ryby
Přečtěte si také naše další články