Chia semena se stala ve velice krátké době jednou z nejoblíbenějších superpotravin. A to zejména díky svým benefitům pro naše zdraví. Jsou lehce stravitelná, jsou velmi univerzální složkou, která lehce přidává takřka do všech receptur. Originální chia se pěstují v Mexiku. Tato semena byla a jsou vysoce ceněna pro své léčivé vlastnosti a výživnou hodnotu. V minulosti byla chia semínka dokonce používána jako měna!
Chia semena dávala energii válečníkům – a to už něco znamená
Aztečtí válečníci jedli chia semena, jelikož jim dávala hodně energie a vytrvalosti. Říkali, že jen 1 lžíce chia semen je mohla udržet na nohou po dobu 24 hodin. Chia znamená „síla“ v mayském jazyce, jsou známé také jako „jídlo běžců“, protože běžci a válečníci je používali jako palivo při běhu na dlouhé vzdálenosti nebo v průběhu boje.
Sponzorováno
Chia semena a jejich nutriční profil
Důvodem, proč jsou chia semínka takovým přínosem je ten, že jsou extrémně bohaté na vlákninu, omega-3 tuky, bílkoviny, vitamíny a minerály, jako:
- Vláknina (11 g – 42% doporučené denní dávky, dále jen DDD)
- Protein (4,4 g – 9% DDD)
- Omega-3 mastné kyseliny (4915 mg)
- Omega-6 mastné kyseliny (1620 mg)
- Vápník (77 mg – 18% DDD)
- Měď (0,1 mg – 3% DDD)
- Fosfor (265 mg – 27% DDD)
- Draslík (44,8 mg – 1% DDD)
- Zinek (1,0 mg – 7% DDD)
Sponzorováno
Chia také obsahují esenciální mastné kyseliny alfa-linolenovou a kyseliny linolovou, mucin, stroncium, vitamíny A, B, E a D, a minerální látky včetně síry, železa, jódu, hořčíku, manganu, niacinu, thiaminu, a jsou bohatým zdrojem antioxidantů.
Co si dále o chia semenech přečíst?
Sponzorováno
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Zdravá semínka
Přečtěte si také naše další články