Chlor v lidském těle a zdraví 4.72/5 (18)

Chlor ve formě chloridových iontů je potřebný pro regulaci osmotického tlaku a zabezpečení acidobazické rovnováhy. V našem těle se nachází v množství cca 80 g.

Chlór a jeho definice

Chlór je halogenový prvek, vyskytuje se v organismu spolu se sodíkem jako chlorid sodný.

Biochemické funkce chlóru

Proč je chlór v našem těle důležitý?

• Zajišťuje rovnováhu vody v organismu a je důležitý pro zachování acidobazické rovnováhy
• Má roli jako součást žaludeční kyseliny při tvorbě kyseliny chlorovodíkové, čímž pomáhá při využití přijaté potravy

Výskyt chlóru v potravě

Kde v potravě můžeme chlór najít? Hlavním zdrojem jsou slané potraviny:

• Sýry (Camembert 45%): 1750 mg na 100 g
• Salámy (maďarská salám): 3671 mg na 100 g
• Rybí produkty (matjesy): 3900 mg na 100 g
• Uzené maso: 5791 mg na 100 g
• Chléb: 1017 mg na 100 g

Denní potřeba pro dospělého člověka je 3 – 5 gramů (3000 – 5000 mg).

Bezpečnost

Organismus potřebuje mít při zvýšeném pocení dostatek chloridových solí. Nedostatek chloru může vzniknout po dlouhotrvajícím zvracení, průjmu a nedostatečném přísunu solí. Což se v naší společnosti pravda moc nestává.

Příznaky nedostatku

• Nedostatek chlóru a následný nedostatek kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě vede ke zhoršení trávení
• Může vzniknout svalová slabost
• Při ztrátě žaludeční šťávy zvracením, kdy dochází ke ztrátě chloru a sodík se v plazmě zachovává, pak dochází k hypochloremické alkalóze, kdy v plazmě ubývá chloru a kompenzačně stoupají bikarbonáty. Toto je možné pozorovat při Cushingově syndromu a při nadměrném podávání kortizolu
• Při ztrátě nad 45 g chloru může dojít k ohrožení života v důsledku vzniku edému mozku

Předávkování

Škodlivé následky vznikají při nadměrném solení u lidí s vysokým tlakem (hypertenzí). Předávkováním mohou také vzniknout záněty sliznice žaludku kvůli vysoké produkci žaludečních šťáv, přestože jako důvod těchto příznaků se často uvádí stres, přílišná konzumace kávy, alkoholu, používání ostrých koření.

Autor článku

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Štítky: Stopové prvky

Přečtěte si také naše další články