Starý ruský recept z červené řepy na všechny nemoci 4.89/5 (132)

Základem toho receptu je použití červené řepy. Kvalitní řepa se vyznačuje velmi tmavou barvou a kruhy jsou co nejméně výrazné. Má silnou schopnost zabarvení všeho, s čím přijde do styku (skvrny vyčistíte citronovou šťávou a solí). Tato její barvící přednost se využívá i při barvení velikonočních kraslic. Stačí dát povařit trochu červené řepy, odvar vychladíme a ponoříme do něj očištěné vajíčka. Čím déle necháte vajíčka ponořené, tím sytější odstín červené budou mít. Kromě kořene řepy jsou velmi zdravé i listy, které můžete přidat do salátů nebo je odšťavnit. Uvařené nebo podušené listy připomínají svou chutí špenát.

Červená řepa obsahuje

Mrkněte, co všechno řepa obsahuje a pochopíte, proč je tak zdravá:

• jód, zinek a měď na pevné nehty a vlasy
• vitamín E zase zpomaluje stárnutí
• křemík je důležitý pro tvorbu kolagenu
• hořčík a draslík zabraňuje překyselení těla, pomáhají snižovat hladinu kyseliny močové v těle, což je podstatné při léčbě dny
• vláknina nám pomáhá při pravidelném vyprazdňování, upravuje činnost střev a pomáhá proti zácpě a průjmu
• vitamin C z ní dělá výborný prostředek na podporu imunitního systému
• vitamin B a kyselina listová podporují růst tkáně a pomáhají tak děťátku, správně se vyvíjet

Účinky červené řepy na organismus

Červená řepa má opravdu mnoho pozitivních účinků na naše zdraví, podívejte se alespoň na některé:

• zmírňuje infekce dýchacích cest
• předchází zácpě
• vařená obsahuje rozpustné vlákniny, které snižují hladinu cholesterolu
• je součást diet při onemocněních jater a ateroskleróze
• obsahuje látky s protirakovinnými účinky
• doporučuje se při odtučňovacích kúrách, vysoký obsah vlákniny, nízký obsah tuku a minimum kalorií
• pozitivně působí při onemocnění jater a ledvin
• zbavuje tělo toxických látek
• šťáva z červené řepy je prospěšná při menstruačních potížích
• má málo kalorií, urychluje metabolismus, pomáhá při vstřebávání potravy
• pomáhá při léčbě demence a Alzheimerovy choroby
• napomáhá při léčbě rakoviny, je tomu tak díky vysokému obsahu antioxidantu Betany
• zpevňuje vazivovou tkáň
• zpevňuje pokožku, cévy a kosti
• neutralizuje a odstraňuje toxiny, zejména v mozku
• podporuje růst buněk a regeneruje jádra buněk
• zajišťuje tvorbu žaludeční kyseliny na lepší využití bílkovin v organismu
• aktivizuje produkci červených krvinek a okysličování buněk
• podporuje optimistickou náladu
• dodává vlasům lesk, pokožce hebkost a nehtům pevnost
• má odvodňující účinky
• detoxikuje střeva, odstraňuje zácpu
• zpevňuje pokožku
• napomáhá při alergiích
• má kladný vliv na revma

Příprava ruského receptu

Co budete potřebovat

Na kvas z červené řepy si nachystejte:

• velké zavařovací sklo nebo džbán s objemem 3 litry
• víčko s dírkami nebo gázu na uzavření
• 700 gramů červené řepy
• 2 polévkové lžíce mouky nebo 2 kousky staršího žitného či tmavého chleba
• 200 gramů cukru (bílý nebo hnědý, nikoli však med, neboť ten kvašení brzdí)
• 100 gramů rozinek

Příprava

1. Umytou a oloupanou červenou řepu nakrájejte na kostičky nebo tenké plátky a vložte ji do džbánu.
2. Přidáme rozinky, mouku a cukr.
3. Zalijeme převařenou a vychlazenou vodou.
4. Uzavřeme nádobu a necháme stát na teplém místě po dobu 6 až 7 dní.
5. Nezapomeňte každý den obsah 2 krát promíchat a sejmout pěnu.
6. Po týdnu nálev přeceďte přes čistou gázu a kvas z červené řepy máte hotový.

Jak je to s užíváním?

Užívejte 3 až 4 polévkové lžíce kvasu 3 krát denně před jídlem. Kvas musí být v chladnu! Pak si dejte 3 měsíce pauzu a následně kúru znovu zopakujte. Poté opět 3 měsíce pauza a kúru zopakujte potřetí. Po roce budou vaše játra, ledviny, střeva a v podstatě celé tělo kompletně vyčištěno a zregenerované.

Kvas z červené řepy a kvašené potraviny obecně se nedoporučují lidem, kteří mají větší problémy s ledvinami, potíže s trávením v akutní fázi nebo dnu!

Další super zdravé recepty

Sterilovaná červená řepa se zelím

• 5 kg zelí
• 2 kg uvařené červené řepy
• 0,5 kg nastrouhaného křenu
• 1 celé deko
• 400 g cukru
• 500 ml octa

Zelí a červenou řepu nakrájejte, vše smíchejte, nechte odstát. Dejte do sklenic a sterilizujte, aby chytily víčka.

Sirup z červené řepy na letní dny

• 2 kg červené řepy,
• 1 kg mrkve,
• 2 kg kyselých jablek,
• 2 kg cukru,
• 70 gr kyseliny citrónové,
• 4 bal vanilkový cukr
• cca 1OO gr zázvoru
• 2 citrony

Všechno ovoce a zeleninu buď odšťavníme nebo na jemno nastrouháme, dáme pomalu vařit, dokud neroztaje cukr (nepřivádí do varu). Plníme po scezení do vyvařených lahví a uchováme po vychladnutí v chladu. Z tohoto množství budeme mít asi 4 l sirupu.

Autor článku

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Štítky: Zdravá zelenina

Přečtěte si také naše další články