Mango a zdraví – je plné antioxidantů 4.88/5 (32)

Mango je lahodné a šťavnaté ovoce s výraznou a osobitou chutí i vůní. Plody mají tvar asi 15 cm velké ledviny a mají celou škálu barev. Od zelené, přes žlutou až po červenofialovou. Že jste ho ještě nikdy neochutnali? Inu, možná váš čas přišel právě teď!

Mango původně pochází z Indie, kde se našly fosilie tohoto ovoce staré 25 až 30 milionů let. V Indii se plody i rostlina těší obzvlášť velké oblibě. Mango je považováno za národní ovoce a jeho strom se považuje za symbol moci a síly. Pro Hindy a buddhisty má dokonce i náboženský význam. Strom se dožívá až 350 let.

Mango = Pilulka zdraví

Toto tropické ovoce má neobvykle vysoký obsah hned tří antioxidantů – vitaminu C, E a betakarotenu. Všechny jsou nezbytné pro náš imunitní systém a chrání naše tělo před volnými radikály a stárnutím buněk. Nesmíme zapomenout na vitamin A, který je důležitý pro náš zrak, zvláště jako prevence i jako lék proti šerosleposti. Vitaminy A a E podporují obnovu sliznic, proto ho můžeme využít k doléčení rýmy, zánětu hrdla a kašle. Mango patří mezi nejbohatší přírodní zdroje vitaminu B6. Jeho nedostatek se projevuje nervozitou, nespavostí, nesoustředěný a depresemi. Betakaroten, mangan a měď, se starají o zdravou barvu a pigmentaci pleti. Blahodárně působí kyselina pantotenová, která oživuje barvu a kvalitu vlasů a brání jejich nadměrnému vypadávání. Zinek pomáhá proti únavě očí, pomáhá zpevňovat vaziva a zvyšuje libido. Velké množství draslíku působí na vylučování přebytečných tekutin a tuků z těla. Proti problémům se štítnou žlázou bojuje mangan. Kromě toho mango obsahuje vápník a fosfor, které zajišťují zdravé kosti a zuby a srážlivost krve. Pomocník hořčík je důležitý pro zdravé nervy a srdce. Ovlivňuje trávení tuků a kontroluje práci svalů. Krevní tlak a hydrataci organismu řídí sodík. Dalo by se říci, že mango je taková přirozená „pilulka“ zdraví.

Konzumace těchto plodů je ideální i pro lidi, kteří trpí alergií na citrusové plody. Při kombinování manga s tekutinami však můžete mít problém s nepříjemnou bolestí žaludku.

Příprava do plavek

Mango má jen 290 kJ na 100 g ovoce a proto je vhodné i při držení diety. Extrakt z manga je dokonce součástí potravinových doplňků na redukci váhy. Ovoce má močopudné účinky, proto je velmi vhodné konzumovat ho i v rámci čistících kúr. Jeho cena je cca 25 Kč za kus.

Na ochranu před sluncem

Pokud chcete pěstovat mango, můžete si koupit malý stromek nebo z koupeného plodu opatrně vyjmout pecku a zasadit ji. Je to rostlina náročná na teplo a světlo, takže vyžaduje skleník nebo pěstování v květináči v bytě. Plodů se dočkáte až za sedm let, ale to čekání rozhodně stojí za to. Jedno doma vypěstované mango je lepší než několik desítek kupovaných.

Mango pro vaši tvář

Z manga se vyrábějí přípravky na ošetření pleti, a to jak na opalování, tak i na její celkovou regeneraci. Stačí si jen vybrat z regálu v drogerii. V Asii se mango již tradičně používá jako přírodní pleťová maska na rozjasnění a zjemnění pokožky. Stačí, když dužinu manga rozmačká vidličkou a nanesete na očištěnou pleť. Nechte 15 minut působit a opláchněte vlažnou vodou.

Mango v kuchyni? Ano!

Mango je nejlepší jíst čerstvé, můžete jej přidat do ovocného salátu, zmrzlinového poháru nebo sníst jen tak samotné. Bývá používané jako příloha k drůbeži, rybám nebo šunce. Nezralé mango se pro vysoký obsah škrobu používá jako zelenina. Plody se zmrazují a kandují, jsou vhodné k přípravě kompotů, džemů a čatní. Připravuje se z něj dokonce i víno a pálenka.

Mangové pochoutky

Na zdravé snídaně nebo svačinu si připravte salát z manga. Dužinu oloupaného a vypeckovaných manga nakrájejte na kostičky. Pokapejte citronovou šťávou a přidejte bílý jogurt. Vše promíchejte a podávejte vychlazené s lístkem máty.

Na zchlazení v horkém létě je výborný mangový sorbet. Příprava je velmi jednoduchá. Jedno velké mango oloupejte, vypeckujte a pokrájejte. Přidejte 3 lžíce moučkového cukru a šťávu z limetky a dobře rozmixujte. Přemístěte do vhodné nádoby a nechte přes noc zmrazit. Přibližně 30 minut před servírováním vyjměte z mrazničky. Servírujte v širokých sklenicích se sladkou oplatkou.

Mango je vitamínová bomba

Mango je populární tropické ovoce, plod mangovník, které se dnes běžně dá koupit i u nás. Dužina manga je přímo vitamínovou bombou. Chrání konzumenta před nebezpečnými radikály, vznikajícími například ozářením ÚV paprsky procházejícími ztenčení ozónovou vrstvou. 100 g dužiny obsahuje až 5 000 mezinárodních jednotek provitaminu A, tedy betakarotenu, až dvakrát tolik vitamínu C jako citron, jakož i vitaminy skupiny B. Z minerálů si zaslouží pozornost vysoký obsah draslíku, ale i vápníku, hořčíku, sodíku, fosforu a železa. Obsahuje 11-22% sacharidů, 0,7% bílkovin a 0,3% tuků.

Velká pecka zabírá 25-35% hmotnosti plodu a je od dužiny těžko oddělitelná. Semeno chutná jako hořké mandle. Obsahuje až 70% sacharidů, 10% tuku, 6% bílkovin.

Pomáhá i pokožce a paměti

Nutriční hodnoty manga objevili už i velké kosmetické firmy. Mango dokáže čistit ucpané póry na pokožce. Pokud máte problémy s akné a Vaše póry jsou neustále ucpané, zkuste si vyrobit masku z manga. Udělejte z dužiny kaši, přidejte tvaroh a natřete masku na obličej. Po deseti minutách bude Vaše pleť čistá a bude zářit. Mango však přidejte i do jídelníčku, nakolik Vám jeho pravidelná konzumace rozzáří pleť a Vaše pokožka bude jemnější. Pokud máte problém s udržením pozornosti nebo Vaše děti těžší zvládají učit, kyseliny v mangu posilují soustředění a posilují paměť.

Co si ještě můžete přečíst o mangu?

• TIP: Mango je super i pro krásu
• Udělejte si doma zdravé mangové lassi
• Jak a proč používat mango pro zářivou pleť

VIDEO: Kuřecí salát s mangem a avokádem

Autor článku

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Štítky: Antioxidanty, Zdravé ovoce

Přečtěte si také naše další články